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築地STEAK「哥利歐」の特選但馬牛ステーキ弁当が新登場！

1984年に創業した築地STEAK「哥利歐」が、特選但馬牛のステーキ弁当を販売開始しました。本店は新橋田村町の分店としてスタートし、以来、炭焼きステーキを中心に、自然の恵みを利用した料理で多くのお客様に支持されています。今回は、その中でも特におすすめのラインナップを紹介します。

特選但馬牛 炉窯炭焼 サーロインステーキ弁当

価格：10,000円（税抜）
販売数：1日限定10食
このステーキ弁当は、特製の炉窯で丁寧に焼き上げた純血統の未経産但馬牛のサーロインを使用しています。炭火でじっくりと焼かれた肉は、外はクリスピーに、中はジューシー。シンプルに塩胡椒でその旨味を堪能するも良し、特製のソースを加えて新たな味わいを楽しむも良し。一口食べれば、その豊かな風味に驚かされることでしょう。

特選但馬牛 赤身網焼弁当

価格：6,500円（税抜）
販売数：1日限定10食
こちらの弁当は、厳選された純血統未経産但馬牛の赤身肉を使用。特製のタレに漬け込んでから焼き上げることで、香ばしさが引き立ち、肉の甘みとともにご飯との相性も抜群です。肉質が良いため、噛むほどにその味わいが広がり、満足感を得られる一品です。

ご注文方法と受け渡し

両弁当は前日までの電話予約が必要です。受け渡しは11:30から20:00の間に行われ、店舗でのお支払いが基本となります。ただし、特別なリクエストも受け付けているので、興味のある方は問い合わせてみてください。

築地STEAK「哥利歐」のこだわり

哥利歐では、肉質と血統、肥育月齢に最大限のこだわりを持っています。未経産の雌牛のみを使用し、兵庫県内での閉鎖肥育により、肉の質を厳しく管理。34ヶ月から36ヶ月という長期肥育を行うことで、風味豊かな肉が出来上がります。このような細かなこだわりから、客が求める最高のステーキをお届けしています。

店舗の魅力

店舗は静かな銀座の一角にあり、創業時から変わらない18席を完備。重厚感がありつつも、どこかほっとする空間で、料理を楽しむには最適の場所です。特注の炉窯で焼かれるステーキは、目の前で仕上げられるため、食欲をそそる香りが漂っています。

築地STEAK「哥利歐」は、お客様にご満足いただけるよう、常に最高品質の料理を追求しています。ぜひ、この機会に特選但馬牛の極上の味わいを体験してみてはいかがでしょうか。利用に関する詳細や予約は、以下の連絡先をご参照ください。

所在地：東京都中央区銀座8-18-3 DJ銀座ビル1F
電話：03-3543-7214
公式サイト：哥利歐のウェブサイト
定休日：毎月第2日曜日および年末年始

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