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新しい調味料の誕生

2024年8月27日に、フェニックス・シーガイア・リゾートが新しい調味料「掟破りのニラ醤油」の販売を開始しました。シーガイアは「日本でいちばん“美味しい”リゾートへ」というスローガンのもと、食の宝庫「宮崎」として新たな食文化を提案し続けています。この「掟破りのニラ醤油」は、シーガイアのフラッグシップホテルであるシェラトン・グランデ・オーシャンリゾート内の和食レストラン「米九」の料理長が手掛けました。

こだわりの調味料

「掟破りのニラ醤油」は、料理長が何度も試作を重ねて完成させた一品。鍋やしゃぶしゃぶのタレとしてはもちろん、冷奴や餃子など、さまざまな料理にもご利用いただける万能調味料です。特に、ニラの豊かな香りと醤油の旨味が絶妙に組み合わさっており、食材の美味しさを引き立ててくれます。

商品概要

• - 料金: 650円（青唐辛子入りも同価格）
• - 容量: 130g（要冷蔵）
• - 販売場所: シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート　1階「米九」、地下1階「オーシャンリゾートデパートメント」
• - 特典: SPMC会員様は10%OFF

おすすめの食べ方

「掟破りのニラ醤油」は多様な料理に使えるため、ここではいくつかのおすすめの食べ方をご紹介します。

1. 冷奴

豆腐にニラ醤油をかけるだけで、簡単に冷奴が楽しめます。特に夏場には、青唐辛子入りのピリ辛バージョンが食欲をそそります。

2. たまごかけご飯

醤油の代わりにニラ醤油を使ってみてください。卵と混ぜることで、全体にその味わいが行き渡ります。

3. 唐揚げ

下味をつけた唐揚げにニラ醤油をかければ、一味違った風味が楽しめます。市販の唐揚げにもぴったりです。

4. 餃子

宮崎といえば餃子。ニラ醤油と酢を混ぜ合わせて、ぜひ餃子と一緒に味わいましょう。

フェニックス・シーガイア・リゾート

フェニックス・シーガイア・リゾートは太平洋に面した美しい環境に位置しており、リゾート内にはさまざまなレストランやスパ施設などが揃っています。2024年にはグランドオープンから30周年を迎え、多くのお客様に愛されるリゾートとして、その魅力をさらに進化させています。新しいニラ醤油を取り入れた宮崎の魅力をぜひ体験してみてください。

公式ウェブサイトもぜひご覧ください。

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