家族亭が北陸からの美味を楽しむ「味わい紀行」を開催

家族亭の新たな挑戦、産地応援フェア「北陸味わい紀行」

株式会社家族亭が4月1日から6月1日までの期間、北陸の美味を一堂に集めた産地応援フェア「北陸味わい紀行」を開催します。このイベントでは、富山湾の新鮮な白えびや新潟県の雪室熟成黄金豚など、北陸地域の特産品をふんだんに使用した料理が提供されます。

多彩な北陸の食材

このフェアでは、富山湾の白えび、新潟の黄金豚、福井のあまえび、石川の五郎島金時といった多彩な北陸食材を使用して、職人の技で仕上げた料理を堪能できます。特に、白えびのかき揚げはそのサクサクとした食感と甘みを存分に引き出した自信作です。

富山湾産白えびの魅力

富山湾で獲れる白えびは、透明感のある美しい見た目と、ほんのりとした甘さが特徴です。この貴重な食材は、今回は香ばしいかき揚げとして提供され、揚げることで旨味が凝縮されます。

雪室熟成黄金豚の芳醇な味わい

新潟県産の雪室熟成黄金豚は、特長のある柔らかな肉質と豊かな旨味が持ち味です。天然の雪室でじっくり熟成され、この豚肉は香ばしさとジューシーさに優れており、ぜひ一度その味わいを試してみてほしい逸品です。

新鮮なあまえびと五郎島金時

福井県産のあまえびは、その濃厚な旨味ととろけるような甘さで多くの人を虜にしています。たっぷりのあまえびを使用した丼は、口の中で幸せが広がります。また、石川県産の五郎島金時は、ホクホクの食感と上品な甘さが特徴で、天ぷらとして提供されます。

美味しい料理が満載のメニュー

「北陸味わい紀行」では、北陸の特産を堪能できるメニューが揃っています。具体的には、

- 富山湾産白えびのかき揚げを使用した天丼（セット：1,680円）
- 新潟県産雪室熟成黄金豚のつけ麺（1,420円）
- 贅沢なあまえび丼（2,190円）

など、多彩な料理が選べます。

デジタルでお得に楽しむ

さらに、家族亭では「家族亭公式アプリ」を通じて、お得なクーポンやスマホでのテイクアウト注文を提供し、ユーザーの利便性を向上させています。デジタル技術を活用して、食の体験を現代的に楽しんでもらえるよう努めています。

フェア開催を記念したキャンペーン

産地応援フェアの開催を記念して、公式Xでフォロー＆リポストすることで、抽選で100名に「家族亭デジタルお食事券」が当たるキャンペーンも実施。これにより、より多くの人に家族亭の魅力を知ってもらうチャンスが広がります。

家族亭は、品質の高い北陸の食材を用いたこのフェアを通じて、地域産業の応援と、飲食の楽しさを提供していきます。ぜひこの機会に、北陸の美味を存分に堪能してみてはいかがでしょうか。