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食のトレンドを牽引する料理家、岸田夕子さんの新刊が発売！

料理家として活躍する岸田夕子さん（勇気凛りん）の最新刊『シカゴ発絶品こんがりレシピ』（イカロス出版）が、大きな話題となっています。

岸田さんは、クックパッドで「大葉にんにく醤油」のレシピを投稿し、大ブレイク。その後も、食のトレンドにいち早く着目し、数々のヒットレシピを生み出してきたことで知られています。2015年のクックパッドアワードでは、「ジャーサラダ」が3位にランクインするなど、その影響力は絶大です。

そんな岸田さんが、今回注目しているのが「ダッチベイビー」です。アメリカで人気のダッチベイビーは、LODGE社のスキレットを使って焼くパンケーキ。岸田さんは2015年6月にブログで紹介し、その認知度を一気に高めました。

本書『シカゴ発絶品こんがりレシピ』では、ダッチベイビーの作り方を詳しく解説。アレンジレシピも多数掲載されており、読者は自宅で簡単に絶品ダッチベイビーを楽しむことができます。

スキレットの魅力が詰まった一冊

本書は、ダッチベイビーだけでなく、スキレットを使った様々なレシピを紹介しています。岸田さんのシカゴでの生活経験に基づいた、アメリカンなテイストの料理の数々は、どれも魅力的。スキレットを使った料理に挑戦してみたいという方にとって、まさに必携の一冊と言えるでしょう。

岸田夕子さんのこれまでの歩み

岸田さんは、シカゴ在住中にクックパッドでレシピの投稿を開始。その後、ブログやテレビ、雑誌など様々なメディアで取り上げられ、人気料理家として活躍するようになりました。

本書は、彼女の4冊目の著書。これまでの経験と知識を凝縮した、自信作となっています。

まとめ

『シカゴ発絶品こんがりレシピ』は、食トレンドに敏感な人、スキレットを使った料理に興味のある人、新しいレシピを探している人、すべての人におすすめの一冊です。岸田さんの作る料理は、見た目も美しく、味も抜群。本書を参考に、ぜひ自宅で美味しい料理に挑戦してみてください。

書籍情報

タイトル：シカゴ発絶品こんがりレシピ
著者：岸田夕子（勇気凛りん）
出版社：イカロス出版
価格：1296円
購入サイト：Amazonなど

岸田夕子さんの情報

クックパッド公式キッチン：http://cookpad.com/kitchen/212659
* ブログ「rinrepi勇気凛りん料理とお菓子」：http://ameblo.jp/rinrepi/

今後の展望

岸田さんの次回作は、LODGE社のスキレットを使った料理本になる予定とのこと。ダッチベイビーの新レシピはもちろん、スキレットを使った様々な料理が掲載されることが期待されます。今後の活躍にも注目しましょう。

関連リンク

サードペディア百科事典: ダッチベイビー 岸田夕子 シカゴ発絶品こんがりレシピ

Wiki3: ダッチベイビー 岸田夕子 シカゴ発絶品こんがりレシピ