カレー大學専門コース「外食経営学部カレーメニュー創造学科」とは
東京都渋谷区に位置する株式会社カレー総合研究所が運営する「カレー大學」は、今注目を集めるカレー専門の教育機関です。この度新たに開講されたコース「外食経営学部カレーメニュー創造学科」は、カレーに特化したメニュー開発を学べるオンライン講座として大変注目されています。特に、このコースは「売れる」「儲かる」カレーメニューの開発法を教えるため、カレー店を開業したいと考える方々にとって貴重な学びの場となっています。
コースの内容とカリキュラム
この専門コースでは、以下のようなカリキュラムが用意されています:
1.
名店の繁盛メニューの分析
カレー名店の成功メニューを学び、どのようにして売上を上げているかを探ります。
2.
カレーメニュー開発の基礎知識
カレーの各種の特長や種類、ターゲット設定の方法を理解します。
3.
繁盛カレーメニュー開発理論
おいしさの要素やそれをどのようにメニューに生かすかを学びます。
4.
発想法
新しいアイデアを生み出す技法を習得するワークショップです。
5.
メニュー開発フロー
コンセプト設定からアイデアの創出、試作、テストマーケティングまでを網羅的に学びます。
オフラインのリアル講座では味わえないマル秘メソッドを、オンラインで学ぶことができるため、受講者は自分のペースで知識を吸収できます。これにより、カレー店だけでなく、外食産業全般でのメニュー開発に役立つ技術が身につくでしょう。
この講座の目的は、主に二つあります。ひとつは「儲かるカレーメニューの開発」を通して繁盛店への成長を目指すこと、そしてもうひとつは、カレー飲食ビジネスにおける成功確率を高めることです。受講料は110,000円(税込)で、約5時間のコンテンツが提供されます。
開催日と申し込み方法
この講座の個別相談会が2023年9月8日(日)に開催されます。カレー大學の公式サイトから申し込むことができ、興味がある方はぜひ参加を検討してみてください。役立つカレー業界のノウハウを習得し、ビジネスとしての成功を目指してください。
まとめ
あらゆる外食ビジネスにおいて、メニュー開発は極めて重要な要素です。特にカレー店経営の現場では、独自の方法で開発された繁盛メニューが売上の核となります。カレー大學の「外食経営学部カレーメニュー創造学科」は、その成功への一歩を提供してくれます。あなたもこの機会に、専門知識を身につけてカレー店開業を目指してみてはいかがでしょうか?