「ベジセーフ」北米初上陸！野菜を皮ごとおいしく食べる新習慣

野菜あらいのお水「ベジセーフ」が北米市場に登場！

2025年3月10日、東京都港区に本社を置く株式会社ランドリンクが、野菜をきれいに洗浄するお水「ベジセーフ」の北米市場での販売を開始します。この製品は、皮ごと美味しく食べる新しい食文化の推進を目指しており、多くの家庭や飲食店での使用が期待されています。

自然由来の安全な成分

「ベジセーフ」は99.88%が純水で、残りの0.12%は食品添加物の炭酸カリウムからなる還元型アルカリバブル電解水です。このお水は、野菜の表面に付着した農薬や防腐剤、土汚れを効果的に落とし、皮ごと美味しく食べられるようサポートします。これにより、食材を無駄なく使い切ることができます。

野菜の高騰と調理の見直し

近年、農作物の収穫量減少による野菜の価格高騰が続いており、家庭の食費が増加しています。これを受けて、調理の際に野菜の皮を剥くことが見直されています。実は、野菜の皮には実よりも多くの栄養素が含まれていることが少なくありません。皮や根元を活用することで、より施工栄養が摂取でき、調理の手間を省くことも可能です。

野菜あらいのお水「ベジセーフ」を活用すれば、食材の調理は簡単で効率的になります。特に忙しい現代にぴったりのアイテムです。

サステナブルなライフスタイルへの貢献

野菜の皮をしっかりと活用することは、食品ロスの削減にもつながります。生ごみは焼却時に大量のエネルギーを消費し、CO₂の排出につながります。皮を剥かずに食べることで、廃棄物を減少させ、環境に優しい食習慣を実現します。特に北米市場は環境意識が高く、サステナブルなライフスタイルへの関心が強まっています。これにより、「ベジセーフ」は日常生活に自然と溶け込み、広く受け入れられることでしょう。

世界から認められたこだわり

2023年11月、ランドリンクの「野菜を皮ごと食べる」活動は、シンガポールが主催する「STEWARD LEADERSHIP 25」にて受賞しました。この賞は、社会や環境にプラスの影響を与えながら、高い収益性を実現するプロジェクトに与えられるものです。日本企業として初の受賞となり、国際的な信頼を得ることができました。

成長を続けるランドリンク

北米市場への進出を皮切りに、2025年4月にはヨーロッパ市場への展開も予定しています。さらにはアジアマーケットにも参入し、「食材をまるごと楽しむ」という新しい食文化を広めるため、着実に活動を拡大していく方針です。

私たちの提供する「ベジセーフ」は、持続可能な未来に向けた価値ある選択肢となることでしょう。