名門フレスコバルディ家のワインを楽しむ特別ディナー開催のご案内

特別な一夜を演出する「FRESCOBALDI MAKER'S DINNER」

2026年9月1日、銀座の「RESTAURANT DAZZLE」にて、名門フレスコバルディ家をテーマにした特別なワインメーカーズディナー「FRESCOBALDI MAKER'S DINNER」が開催されます。このイベントでは、フレスコバルディ社のExport ManagerであるBruno Butragueno氏をゲストに迎え、トスカーナの歴史と伝統を体験しながら、5コースの贅沢な料理とワインを堪能することができます。

フレスコバルディ家の歴史と魅力

フレスコバルディ家は700年以上の歴史を誇り、トスカーナのワイン産業に多大な影響を与えてきました。1855年にはフランス品種を導入し、伝統と革新が融合した新たなスタイルを打ち出しました。このディナーでは、その歴史を振り返りつつ、料理とワインが調和するペアリング体験が楽しめます。

ワインと料理のペアリング

この5コースのディナーでは、白ワインの頂点から始まり、赤ワイン2種を通じて南北のテロワールの違いを体感します。DAZZLE料理長・小島が手がける特別なコース料理は、トスカーナのテロワールからインスパイアを受けており、地元の素材を生かした料理が提供されます。

フレンドリーな体験を提供するBruno Butragueno氏

Bruno Butragueno氏は、20年以上のキャリアを有するワインのプロフェッショナルで、アジア市場におけるワイン文化の普及に貢献しています。彼の豊富な知識が加わることで、このディナーは単なる食事体験を超えた知のエンターテインメントとなります。

開催概要

- 日程: 2026年9月1日（火）
- 時間: 18:30〜21:00
- 料金: 28,000円（税込）

- メーカーズセミナー
- 全5品の特別コース
- 5種のワインペアリング

- 場所: RESTAURANT DAZZLE, 東京都中央区銀座2-4-12 ミキモトギンザ2 8F/9F

予約方法

ご予約は以下のリンクから可能です。

- Table Check
- The HUGE CLUB

銀座での特別なひととき

RESTAURANT DAZZLEは、活気あふれるオープンキッチンを持ち、心地よい空間で特別なディナーを演出します。
各料理は、選りすぐりの素材を使用し、ワインとのハーモニーを重視したものとなっており、大人のための贅沢な体験が待っています。この特別ディナーに参加することで、フレスコバルディ家の魅力を再発見し、記憶に残る夜を過ごしましょう。

詳しくはウェブサイトまたは公式Instagramでご確認ください。