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糸魚川駅北広場キターレで、地域活性化を目的とした1日限定のポップアップカフェ「COWRITE COFFEE 糸魚川ポップアップ出店」が開催されます。

COWRITE COFFEEは、「みんな作る珈琲屋」を理念とし、地域と連携した活動を行っています。今回のポップアップでは、糸魚川駅北広場キターレ、渡辺鶏園・フェルエッグ、ジェラート専門店 Sognare、自家焙煎珈琲 樵cafeの4つの事業者とコラボレーションし、糸魚川の魅力を詰め込んだ限定メニューを提供します。

糸魚川駅北広場キターレは、地域の人々が集い、交流できる場として、イベントや飲食店の営業を通して地域活性化に貢献しています。

渡辺鶏園・フェルエッグは、安全で高品質な卵を生産しています。鶏の飼育環境や餌にもこだわり、安心安全な卵作りに取り組んでいます。

ジェラート専門店 Sognareは、地元の食材を活かしたジェラートを提供しています。新潟県産の三和牛乳を使用した濃厚なミルクジェラートは、素材本来の味を楽しめる逸品です。

自家焙煎珈琲 樵cafeは、こだわりの自家焙煎珈琲を提供しています。店主自ら厳選したコーヒー豆を丁寧に焙煎し、ネルドリップで淹れた一杯は、芳醇な香りと深い味わいが特徴です。

今回のポップアップでは、これらの事業者とコラボレーションした限定メニューが登場します。

プリンフォガードは、渡辺鶏園の卵を使用した自家製プリンに、Sognareの三和牛乳ジェラートを合わせた贅沢な一品。エスプレッソをかけてアフォガードとして楽しむこともできます。

三和牛乳ジェラートは、Sognareが三和牛乳を贅沢に使用した、濃厚で優しい味わいのジェラートです。

ケニア・トップ・クイーン・アリーヤ（ドリップコーヒー）は、樵cafeが丁寧に焙煎したコーヒー豆を、ハンドドリップで淹れた一杯。上質な苦味と酸味が調和し、力強い香りと深い味わいが楽しめます。

COWRITE COFFEEは、今回のポップアップを通して、糸魚川の食材や人々の魅力を広く発信し、地域活性化に貢献したいと考えています。

ぜひ、糸魚川駅北広場キターレに足を運び、こだわりのメニューと、地域の魅力を体感してみてください。

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