信州の夏を感じるスイーツフェアが銀座で開催中！

信州の夏を味わうスイーツフェア

今年も長野県の魅力が東京・銀座に集結し、信州ならではの涼やかなスイーツフェアが開催されています。エキサイティングな「信州夏のスイーツフェア」では、暑い日々を乗り切るための冷たいお菓子が勢揃い。地元の生産者が自信を持って届ける限定商品を通じて、信州の美味しさを存分に楽しむことができます。

小布施町の「栗水ようかん」

新鮮な栗を使用した「栗水ようかん」は、長野県小布施町の老舗・桜井甘精堂からお届け。一口食べれば、その優しい甘みと栗の風味に心が和みます。こちらは、季節限定として提供されており、以下のバリエーションがあります：

- 栗水ようかん：シンプルに栗の風味を堪能できます。
- 栗水ようかん（小倉）：小豆の食感がアクセントに。
- 水ようかん（栗・小豆）：ダイスカットされた栗と小豆の風味が楽しめる一品です。

これらの和菓子は、暑い季節の日常のスイーツや手土産にもぴったり。

諏訪地域の本物の「ところてん」

次にご紹介するのは、諏訪地域が誇る天然寒天から作られた「ところてん」。こちらは、マツキの商品で5種類のバリエーションをご用意しています。

- 酢醤油ところてん：さっぱりした味わいが魅力。
- 黒蜜ところてん：優しい甘さが楽しめます。
- あんみつ：寒天と小豆の調和した風味が楽しめる和スイーツ。
- 黒蜜きなこあんみつ：黒蜜ときなこのバランスが心地よい。
- 抹茶あんみつ：抹茶の香りが引き立つ品です。

全ての商品が昔ながらの製法で作られており、そのため「ところてん本来のおいしさ」を存分に堪能できます。暑い季節にさっぱりと食べられるところてんは、まさに夏の味わいです。

信州産の珍しい果実「ワッサー」

さらに、信州ならではの果実「ワッサー」を使用した「わたるさんのワッサーゼリー」もぜひ味わっていただきたい一品です。この果実は、昭和43年に長野県須坂市の農家によって発見され、白桃とネクタリンの交配によって生まれた希少な果物です。鮮やかなオレンジ色の果肉は、桃の甘みとネクタリンの酸味が絶妙に調和。

ワッサーを使用したゼリーは、果肉感を大切にしつつ、爽やかな甘さを楽しめ、夏の暑い日にはぴったりのデザートです。信州でしか味わえないこのゼリーをぜひお試しあれ！