シェラトン都ホテル東京で楽しむワインディナーイベントの魅力とは

シェラトン都ホテル東京でのペアリングディナーイベント

東京都港区白金台に位置するシェラトン都ホテル東京では、2025年11月26日（水）に「Café California WINE Event vol.7」を開催します。このイベントでは、世界150ヶ国以上にワインを輸出する名門ワインメーカー「バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド」との特別なペアリングディナーを楽しむことができます。

特別なワインメーカーとのコラボ

「バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド」は、家族経営で1933年に設立されて以来、品質の高いワインを提供してきました。特に「シャトー・ムートン・ロスチャイルド」や「ムートン・カデ」などは、世界中での評価が非常に高いです。このような名門ワインを携えたイベントには、多くのワイン愛好家が集まることでしょう。

シェフが創作する料理

ディナーは、カフェカリフォルニアのシェフ、田淵義和が手がけます。彼はクラシックなフランス料理の技法を用いながら、さまざまな食材を活かし、創造的な料理を提供します。具体的には、シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド・ブリュットに合わせてキャビアを使った一品から、仔羊ローストといった本格的なフレンチまで、全四品が提供されます。

来場者との交流

イベント当日は、バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社のビジネス・デベロップメント・ディレクター、ローラン・ぺロダン氏がゲストとして登場します。彼の手によるワインの説明やロスチャイルド家の歴史についてのトークも予定されているため、ワインをより深く理解する絶好の機会です。

イベント詳細

- 開催日: 2025年11月26日（水）
- 開始時間: 18:30（受付は18:00から）
- 料金: お一人様 16,000円（会員割引あり）
- 会場: 1F カフェカリフォルニア

イベントは2025年10月1日（水）から予約を受け付けます。また、都プラス会員、ヘルスクラブ会員、レディーズクラブ会員の方は500円の割引が受けられます。

アクセス情報

カフェカリフォルニアは、オープンテラスのある明るい店内で、カジュアルな一品からコース料理まで様々なジャンルの料理を楽しむことができます。ランチは平日11:30から15:00、土日祝は11:30から16:00、ディナーは17:30から22:00まで営業しています。

予約情報

電話やウェブから予約が可能です。詳細情報や予約については、カフェカリフォルニアの公式ウェブサイトをご覧ください。予約時には会員番号を忘れずにお知らせください。また、料理やワインに関するアレルギーがある方は、事前にスタッフにお知らせください。

シェラトン都ホテル東京で行われるこの特別なワイン・シャンパンのペアリングディナーは、食文化を楽しむ素晴らしい機会です。ぜひ友人や大切な人と一緒に参加してみてはいかがでしょうか。