秋の美味を楽しむ！江戸名代亜門の新メニュー「秋香るうなぎと鮭御膳」

秋の味覚を堪能！江戸名代亜門の新メニュー

うなぎ専門店「江戸名代亜門」が、2026年9月15日から全店舗で新しい秋限定メニュー「秋香るうなぎと鮭御膳」を提供開始しました。これまでの伝統的なうな重に加えて、秋の食材を贅沢に取り入れたこの特別な一膳は、季節感を目いっぱい楽しめる逸品です。

秋の味覚「秋香るうなぎと鮭御膳」

「秋香るうなぎと鮭御膳」は、ほぐした鮭を混ぜ込んだご飯の上に、じっくり焼き上げたうなぎを乗せた特別なメニューです。ご飯には通常のタレが使われておらず、鮭の風味とうなぎの香ばしさが引き立つように仕立てられています。さらに、わさびやねぎを薬味として添えることで、味の変化を楽しむことができます。

店内で提供される場合は、れんこんのきんぴら、三つ葉とお麩のお吸い物、そして甘い大学芋がセットになり、秋を余すところなく堪能できる内容となっています。テイクアウトでは「秋香るうなぎと鮭弁当」として、れんこんのきんぴらと大学芋を添えた専用容器で用意されます。

メニュー詳細

- 御膳メニュー（店内飲食のみ）

- 秋香るうなぎと鮭御膳
- 並（うなぎ1/2尾）: 2,900円
- 上（うなぎ3/4尾）: 3,600円
- 特上（うなぎ1尾）: 4,300円

- 秋香るうなぎと鮭弁当（テイクアウト）

- 並（うなぎ1/2尾）: 2,700円
- 上（うなぎ3/4尾）: 3,400円
- 特上（うなぎ1尾）: 4,100円

この「秋香るうなぎと鮭御膳」は、ただのうなぎにとどまらず、秋の味覚を存分に引き出す仕掛けが盛り込まれています。れんこんはきんぴらとして、大学芋は甘味において、それぞれの素材の魅力を感じられる一膳となっています。

期間限定キャンペーンも

提供期間は2026年9月15日から11月30日までの約2ヶ月間ですが、11月24日以降は食材がなくなり次第終了となります。さらに、9月15日から17日までは、各商品を200円引きでお試しできるキャンペーンも実施。秋の行楽シーズンに合わせて、初めての方でも気軽に訪れるチャンスです。

秋の実りと鰻の新しい楽しみ方

秋は、鮭やれんこん、さつまいもなどが収穫される季節であり、うなぎとも相性が良い食材が揃います。江戸名代亜門では、特に鮭に着目し、ご飯に混ぜ込むことで新しい味わいを楽しんでもらえるように設計されたこの御膳を導入しました。もちろん、うなぎと鮭という組み合わせから生まれるテクスチャーとフレーバーの重なりは、一度食べる価値があることでしょう。

■ 企業情報
株式会社亜門
代表取締役：甲田めぐみ
所在地：東京都港区芝5-27-3-705
URL：https://unagi-amon.com/
この秋、ぜひ江戸名代亜門で新しい季節の味覚を堪能してみてはいかがでしょうか。