成都市のルイ・ヴィトン直営レストランがミシュラン1つ星を獲得！

2025年版の『ミシュランガイド成都』が発表され、中国四川省成都市の高級レストラン『The Hall by Louis Vuitton』がミシュラン1つ星を獲得しました。この知らせは、ルイ・ヴィトンが推進する飲食業界での独自の取り組みを象徴するものであり、その革新性と品質が評価された結果です。

『The Hall by Louis Vuitton』は、2022年にオープンした新しいレストランで、成都市の中心、特にルイ・ヴィトンメゾン内に位置しています。このレストランは、モダンなデザインと洗練された美食体験を提供し、フランス料理と地中海料理のエッセンスを取り入れた独自のメニューが特徴です。さらに、同店では定期的に中国国内外から招かれるミシュラン星付きのシェフによる創作料理を楽しむことができ、食客にユニークな体験を提供しています。

また、『The Hall by Louis Vuitton』のエグゼクティブシェフ、レオナルド・ザンブリノは、この度「ヤングシェフアワード」を受賞しました。彼の料理スタイルは、若々しく活気に満ちており、フランス料理やイタリア料理に四川の食材を巧みに取り入れたメニューが特徴です。レオナルドはイタリア出身で、そのキャリアの中で数多くの有名シェフのもとで技術を磨いてきました。

レオナルドは、成都の地元文化にインスパイアを受け、地域の食材を活用した汎欧州料理を生み出しています。彼の料理は一皿ごとに彼の人生経験や、四川の風味を織り交ぜた個性が表現されており、食べる人々に新たな感動を与えています。

レストランの住所は、次の通りです：
1120b, Taikoo Li Chengdu, No. 8, Zhongshamao Street, Jinjiang District, Chengdu, China。
営業時間は火曜日から日曜日までで、ティータイムは14:00から18:00、ディナーは18:00から22:30までです。

ルイ・ヴィトンの精神とコレクションの進化

1854年に創業したルイ・ヴィトンは、以来ずっと革新とスタイルを融合させた独自のデザインを追求し続けています。そして、現在もその伝統は続いており、トラベルラゲージやバッグ、アクセサリーなどの高級品を通じて、実用的でエレガントなライフスタイルを提案しています。このブランドは、時を経ても鮮やかな創造性を示しており、アーティストやデザイナーとのコラボレーションを通じて、その革新的な精神を表現しています。

ルイ・ヴィトンの公式サイトでは、最新のコレクションやニュースが掲載されていますので、ぜひご覧ください。ルイ・ヴィトンが生み出すストーリーには、常に「大胆さ」と「進化」が息づいています。彼らのミッションには、若き才能の育成や、食文化の発展を支える意義が込められているのです。