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カモンサラダがもたらす新しい食の幕開け

2019年1月、注目のサラダショップ「カモンサラダ」が東京丸の内と港南に新店舗をオープンしました。経営母体のTanpan&Co.は、「100年時代を生きる人々が今よりもっとHappyに生きられる世界」を目指し、健康の増進を基にしたサービスを展開しています。その第一弾として登場したのが、管理栄養士の監修のもと作られたこのサラダです。

新しい健康の形

カモンサラダの特徴は、従来のサラダの概念を覆す、「論理的にヘルシー」なアプローチ。特に多忙なビジネスパーソンにとって、簡単で美味しい食事を取ることは容易ではありません。この現状を打破すべく、精鋭の料理人田村浩二氏が手がけるこのサラダは、忙しい日々の中でも健康を気遣う人々にぴったりの選択肢を提供しています。

野菜の美味しさを追求

まず、カモンサラダは「野菜本来の美味しさ」を大切にしています。全国から取り寄せた安全で美味しい旬の野菜を使用し、その時期に最も食べるべき食材を届けることで、常に新しい味わいを楽しむことができます。そして、その鮮やかな色合いや不揃いの形は、まさに自然の恵みを感じさせるものです。方法論はフランス料理に基づき、サラダに使われる素材一つ一つの特性を最大限に引き出す技術が活かされています。

栄養バランスへの徹底した配慮

また、このサラダは味だけでなく、栄養価にもしっかりと配慮されています。旬の食材を使うことで、栄養価は変動しますが、管理栄養士の監修によって常に高い栄養バランスを保つよう設計されています。味噌や麹といった伝統的な発酵食品、オメガ3が豊富な亜麻仁油など、体に良い食材が贅沢に使われています。化学調味料や添加物を排除し、ナチュラルな美味しさを実現。これは、ただ「健康的」と感じるのではなく、「持続的に健康を実感できる」食事へと人々を導くことを目指しています。

田村浩二が作るサラダ

プロダクトオーナーである田村浩二氏は、ミシュラン二つ星店での修行を経て、色々なレストランでの経験を積んだ若手料理人です。料理だけでなく、TwitterなどのSNSでも影響力を持つ彼は、カモンサラダのプロデュースにおいても一貫したコンセプトで、味の開発から販売戦略まで全てに携わっています。

健康的で美しいライフスタイルを

「カモンサラダ」は、ウェルネス、ビューティ、パワーといったテーマに基づくサラダラインナップを展開しています。また、店舗では電子マネーや各種クレジットカードに対応しており、手軽に購入できるのも魅力。日々の食事に困っている方、健康に気を使いたい方にはぜひ試してもらいたい逸品です。

把握すべき情報としては、毎週水曜日に丸の内で、毎週金曜日に港南で提供されるこのサラダが、あなたの健康な未来をサポートしてくれる可能性を秘めています。忙しい日常の中でも、簡単に栄養が採れ、美味しさを感じられる食生活を楽しんでみてはいかがでしょうか？

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