八幡屋礒五郎の新作「唐辛子しょうゆ漬」が新登場！

八幡屋礒五郎、フレッシュな新商品を発表

長野県有数の調味料メーカー、八幡屋礒五郎が2025年10月3日（金）に新たな商品「唐辛子しょうゆ漬」を発売します。この新作は、同社自社農場で栽培された唐辛子のオリジナル品種《信八》を使用し、フレッシュな辛味を引き出すことにこだわっています。

自社農場の特色

八幡屋礒五郎の自社農場では、様々な調味料の原料が栽培され、その中でも《信八》は特に注目されています。《信八》は、2016年に信州大学農学部との共同開発により誕生した唐辛子の品種です。この品種は冷涼な気候に適しており、早生性も持っています。農場では秋になると真っ赤に染まった唐辛子が収穫される光景が広がります。

商品の特徴

「唐辛子しょうゆ漬」は、長野県木島平村産の丸大豆を使用した〈マルヰ醤油丸大豆醤油〉をベースに、旬の《信八》、地元の長ネギ、ニンニクを漬け込んでいます。これにより、醤油の旨味と唐辛子の新鮮な辛さが絶妙に調和し、どんな料理とも相性抜群です。

特に、白ご飯やお豆腐、お刺身、さらには牛タンなどの肉料理と組み合わせれば、その味わいを一層引き立てます。また、卵ご飯や納豆といった朝食メニューにもピッタリで、毎日の食卓が一層豊かになること間違いありません。

商品詳細

- 商品名: 唐辛子しょうゆ漬
- 内容量: ビン 100g
- 価格: 540円（税込）
- 保存方法: 直射日光を避け、常温保存
- 発売開始: 2025年10月3日（金）
- 購入場所: 八幡屋礒五郎本店、MIDORI長野店、軽井沢店、イオンモール須坂店

発売店のご案内

特に注目すべきは、イオンモール須坂の新しい店舗が2025年10月3日にオープンする点です。営業時間は10:00から21:00ですが、オープン日から5日間は9:00に開店します。これにより、さらに多くの人々が八幡屋礒五郎の美味しい調味料を手に取ることができるようになります。

289年の伝統

「牛に引かれて善光寺参り」で知られる長野市の善光寺の門前で、八幡屋礒五郎は289年以上にわたり「七味唐からし」の製造・販売を行っています。「五感でたのしむ小さなしあわせ」をスローガンに、全国の食卓に「小さなしあわせ」をお届けしています。商品の詳細や購入情報は公式サイトでご確認いただけます。

さらに知りたい方へ

八幡屋礒五郎の自社農場の様子や商品の新情報は、定期的に更新されるブログ《農場便り》でもご覧いただけます。オフィシャルサイトやSNSでも活発に情報発信を行っているので、お見逃しなく！

公式サイト: 八幡屋礒五郎公式サイト

皆さんもこの新しい「唐辛子しょうゆ漬」をぜひお試しください。美味しい食卓が待っています！