ホテルニューグランドの夏期限定ベーカリー商品が新登場！

香ばしさと和の風味が融合！ホテルニューグランドの新作パン

横浜市中区に位置するホテルニューグランドが、2025年の夏に向けて特別なベーカリー商品を提供します。それが「ベーコンと柚子胡椒のエピ」です。販売期間は2025年6月1日（日）から7月31日（木）まで、直営店舗「S.Weil by HOTEL NEW GRAND」にてお楽しみいただけます。

このパンは、フランス語で「麦の穂」を意味するエピの形をした、ハード系パンに、和の食材の一つである柚子胡椒を使用して作られています。外側はカリッと香ばしく、中はもちもちとした食感。さらには、塩気の効いたベーコンと柚子胡椒のピリっとした風味が口の中で広がり、リース状に焼き上げられたパンの中にはたっぷりと具材が詰まっています。このパンは、咀嚼するごとに小麦の風味とベーコンの旨味がじわじわと感じられ、飲み物との相性も抜群です。

特に朝食やランチに最適ですが、冷えたビールやワインとのペアリングも楽しめる、大人向けの一品です。夏の暑い日には、軽やかな食感とともに、さっぱりとした柚子胡椒の香りが心を癒やしてくれるでしょう。

販売詳細

- 販売期間：2025年6月1日（日）～ 7月31日（木）
- 価格：1個702円（税込）
- 販売場所：S.Weil by HOTEL NEW GRAND

S.Weilの公式サイト

- 営業時間：10：00～19：00
- 所在地：グランドメゾン山下公園1階（横浜市中区山下町31番地7）

電話：045-681-1841

ベーカリーシェフのこだわり

パンを制作するのは、約30年のキャリアを持つベーカリーシェフの河口誠氏。彼は1992年にフランスパンを日本に紹介したフィリップ・ビゴ氏の技術を学び、その道を歩んできました。「美味しいものは美しい」をモットーに、芸術的な感性を持ちながら、日々新しい商品開発に取り組んでいます。

ホテルニューグランドの歴史

ホテルニューグランドは、1927年に横浜で開業し、数多くの著名人たちに愛され続けています。クラシックなスタイルのホテルとして、開業当初から変わらぬおもてなしを提供し続けています。また、ホテルには多彩なレストランやバーもあり、ここでの食事は特別な体験となることでしょう。

この夏、ぜひ「ベーコンと柚子胡椒のエピ」を味わい、香ばしいフランスパンと和の風味をお楽しみください。ホテルニューグランドが生み出す新しい夏の味覚をお見逃しなく！