秋の特別な味わい！TOKYOチューリップローズのカヌレ・マロンが登場

秋の特別な甘味、カヌレ・マロンが登場！

季節が移り変わり、秋の訪れを感じる中で、株式会社グレープストーンが展開するスイーツブランド「TOKYOチューリップローズ」より、新たなスイーツのご紹介です。2024年9月1日より、秋限定の『チューリップローズカヌレ・マロン』がそごう横浜店で発売されます。この特別なスイーツは、秋ならではの味わいを存分に楽しめる一品となっており、栗好きにはたまらない存在です。

幻のカヌレ、横浜の特別な体験

「TOKYOチューリップローズ」はこれまでに5,000万個以上のスイーツを販売し、多くのファンを魅了してきました。今回登場する『カヌレ・マロン』は、横浜でしか味わえない特別なカヌレとして登場します。老舗のこのブランドが提供するカヌレは、どこか懐かしく、また新しい体験を提供してくれます。秋の訪れを感じながら、幻想的な味わいを楽しむチャンスです。

栗を贅沢に使用した特別仕様

『カヌレ・マロン』には、ヨーロッパ産のマロンペーストがふんだんに使用されており、ブルボンバニラとカヌレの聖地・ボルドーのネグリタラムが香りを引き立てています。特徴的なのは、中に贅沢に一粒の栗がごろっと入っていること。これにより、口いっぱいに広がる栗の風味を感じながら、幸せなひとときを味わえること間違いなしです。また、トップにはバラ型のベイクドスイーツが施されており、視覚でも楽しませてくれます。

カリカリ・モチモチの食感を極める

金井シェフは、カヌレの外はカリカリ、中はモチモチという完璧な食感を実現するため、販売日に館内厨房で仕上げ焼きを行います。これにより、できたての美味しさを楽しむことができるのです。しかし、訪問先や自宅でこの食感を再現したい場合には、リベイクをすることをお勧めしています。金井シェフからの特別なリベイク方法も紹介されていますので、ぜひ試してみてください。

簡単！リベイクの手順

1. 『チューリップローズカヌレ』にアルミホイルをかぶせる。
2. オーブントースターで数分間温め直す。
3. 焼きたては柔らかいため、常温になるまで待つ。

たったこれだけで、カリカリのおいしさが復活し、本来の味わいを再体験できます。このように簡単に美味しさを引き戻せるリベイクを通じて、より一層贅沢なひとときを楽しむことができます。