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活〆トラフグを堪能する特別な会席プラン

新鮮さが際立つ活〆トラフグを贅沢に楽しむ特別な会席プランが、京都の旅館「ホテル丹後」で予約受付を開始しました。このプランは2024年度のもので、3月中旬までご利用いただけます。

トラフグの魅力

活〆トラフグは、その食感と旨味が魅力で、ぷりぷりとした身は一口食べただけで感動を呼び起こします。フグ刺し（てっさ）やフグ鍋（てっちり）など、専門の料理人が一品一品丁寧に仕上げた料理が揃っています。

御品書き

プランには以下の料理が含まれており、季節ごとの素材を使ったメニューが特徴です。

• - 小鉢：季節の物
• - 酢物：トラフグ皮湯引き
• - 向附：てっさ、ぶつ切りてっさ
• - お凌ぎ：トラフグ握り寿司
• - 冷菜：トラフグサラダ
• - 鍋物：てっちり鍋
• - 油物：トラフグ唐揚げ
• - 蒸物：茶碗蒸し
• - 飯物：雑炊またはチキンラーメン
• - 香物：お漬物
• - 水物：季節の物

これらの料理は、トラフグならではの風味を楽しむことができ、一つのコースとしてきちんとした食体験を提供します。特に、寒い季節にぴったりの心温まるお料理です。

和の雰囲気と贅沢な時間

「ホテル丹後」では、心地よい和の雰囲気の中、食事を楽しむことができます。一人旅やビジネスの合間に、リフレッシュしたい方にもおすすめです。トラフグの贅沢な会席を囲むことで、特別な時間を過ごせること間違いなしです。

お問い合わせ

この特別な会席プランは、冬の寒い季節にこそ試していただきたいもの。京都・宮津市に位置する「ホテル丹後」で、忘れられない食の体験をお楽しみください。詳細や予約は、公式ウェブサイトまたはお電話からお問い合わせいただけます。

• - ホテル丹後
• - 住所：京都府宮津市新浜1980-1
• - TEL：0772-22-4355
• - FAX：0772-25-1770
• - 旅館HP：https://hotel-tango.com/

温泉も併設されているので、食事の後にゆったりとした時間を過ごすこともできます。ぜひ、足を運んでみてはいかがでしょうか。

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