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伊勢丹新宿店で初の「ISETAN WAGASHI FES 2025」開催

2025年6月11日（水）から17日（火）まで、伊勢丹新宿店本館地下1階で初めて「ISETAN WAGASHI FES（和菓子フェス）」が開催されます。特に注目すべきは、和菓子の新たな試みとして販売される『千代香（ちよか）×あんペースト』のコラボ商品です。この期間限定商品は、和菓子ファンにはたまらない絶品かつ特別な体験を提供します。

千代香とは？

千代香は、株式会社カステラ本家 福砂屋が展開する焼き菓子で、55年ぶりに復活するという歴史ある一品です。焼きたての薄いカステラ生地であんこを手包みしており、日本酒の風味をあしらった素朴な味わい。今回、この千代香に「〈トラヤあんスタンド〉」のあんペーストを加え、まったく新しい形の和菓子として進化させました。

特別コラボ商品の魅力

千代香とあんペーストのコラボ商品は、その風味豊かな新たなハーモニーが特徴です。香ばしいカステラ生地の中に、まろやかなこしあんの甘さと、もっちりした求肥の食感が加わり、五感を満たす味わいに仕上がっています。また、カステラ生地は焼きたてのものを使用し、あんペーストは職人が手包みするため、芳醇な香りと共にその場で味わう喜びを感じられます。

実演販売による特別体験

和菓子フェスの開催期間中、福砂屋の職人が焼き上げと手包みを実演します。職人たちの巧みな技を目の前で見ることができ、焼き立てのコラボ商品をその場で味わえるのは特別な体験です。来場者は、自らの目で見て、味わうことで、より深い理解と楽しさを感じられます。

商品詳細

• - 商品名: 千代香×あんペースト
• - 価格: 1,026円（税込）/ 1箱2個入
• - 販売期間: 6月14日（土）～6月17日（火）
• - 販売場所: 伊勢丹新宿店 本館地下1階 フードコレクション
• - 数量: 各日400箱限定
• - 制限: お一人様3箱まで

この特別コラボ商品は、和菓子ファンには見逃せないアイテムです。要注目の和菓子フェスは、和菓子の日である6月16日にも重なり、国内の和菓子文化を再発見する絶好の機会でもあります。

まとめ

和菓子フェス2025は、伊勢丹新宿の地で開催される新たな和菓子の祭典です。千代香とあんペーストの特別コラボ商品を手に入れるために、ぜひ会場に足を運んで、職人の技と心を感じる素晴らしいひとときをお楽しみください。日本の伝統と現代の味が融合した、特別な和菓子の世界が皆様を待っています。

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