老舗八百屋が生み出した新感覚スイーツ「純生スイートポテトパイ」

老舗八百屋が贈る、驚きのスイーツ「純生スイートポテトパイ」

2023年3月20日に登場した「純生スイートポテトパイ」は、老舗八百屋が生み出した革新的なスイーツです。この商品は、自然の素材を最大限に活用するアップサイクルの概念を取り入れており、食の無駄を減らしつつ美味しさを追求しています。

一つのパイに込められた五層の魅力

「純生スイートポテトパイ」は、5層から成る独自の構造が特徴です。

- サクサクのパイ生地: 最初の一口で感じられる、香ばしさとサクサク感。
- 純生スイートポテト: 濃厚な甘さとともに、さつまいも本来の風味が楽しめます。
- 特製クリーム: 甘すぎず、パイ全体のバランスを保つ絶妙な味わい。
- スポンジクラム: しっとりしながらも食感のアクセントになる存在。
- ホワイトチョコパウダー: 最後に広がる甘さが口の中を幸せで満たします。

これらの層が織りなす食感は、まさに「純生」と称されるように、今までのスイートポテトの概念を覆す新しいスイーツの形となっています。

廃棄されるさつまいもを再利用

「純生スイートポテトパイ」は、美味しさだけでなく、社会的な意義も持ち合わせています。多くのサツマイモは、サイズや傷のために廃棄されてしまうことが多いのですが、この商品ではそれらを活用することによって無駄を減らします。さつまいもは特製の壷でじっくり焼かれることで、デンプンが糖に変わり、さらに甘く、ねっとりとした食感へと進化します。

サスティナブルな取り組み

この商品が生まれた背景には、持続可能な社会を実現したいという企業の強い思いがあります。廃棄されるはずだったさつまいもを使うことにより、農家にも還元が行われるシステムが築かれています。利用した売上を元に新たな雇用を生むことや、更に事業を発展させることも視野に入れています。

受賞歴と評判

「純生スイートポテトパイ」は、すでに圏央道の宝物グランプリスイーツ部門でグランプリを受賞し、さらに新体験スイーツ部門で審査員特別賞も獲得しています。これらの受賞は、消費者からの高い評価を証明するものとなっています。

Adam's awesome PIEについて

「Adam's awesome PIE」は、八百屋が経営するパイ専門店で、常時10種類以上のパイを提供しています。人気のハンバーガーやロティサリーチキン、さらには平日夜限定のパイ食べ放題なども話題です。お店は映画やCMの撮影にも使われるおしゃれなスペースを提供しています。また、アップルパイは立川市の観光協会推奨品にも認定されています。すべての工程を自社で行い、それぞれのプロフェッショナルが素材にこだわった商品を提供しています。

公式サイトやInstagramからも最新情報をチェックできますので、ぜひ訪れてみてください。アップサイクルをテーマにしたこの素晴らしいスイーツ、ぜひ一度味わってみてはいかがでしょうか。