大阪・関西万博で楽しむ！ハラールらーめんの無料試飲イベント

2025年4月26日と27日の2日間、大阪・関西万博のEXPOメッセWASSEにて、飲食業界に新たな風を吹き込む「らーめん牛骨の王」が出展します。今回のイベントでは、特別にハラール対応の「牛だし白湯らーめんスープ」の無料試飲を行い、多くの方々にその魅力をいち早く体験していただく機会を提供します。

背景と出展の目的

「らーめん牛骨の王」は、近年の訪日外国人の増加に伴うハラールメニューの需要に応えるため、2024年9月に新大阪に店舗をオープンしました。ハラール対応の牛骨らーめんの美味しさを広め、持続可能性を考慮した取り組みを実現するため、万博への出展に踏み切ったのです。

持続可能性の高い製法

飲食業界では原材料高騰が続いており、食材の廃棄が大きな問題となっています。その中で、「らーめん牛骨の王」は、高品質でありながらもよりお手頃に提供するために、独自の製法を確立しました。豚骨スープと比べて約半分の加熱時間で旨味を抽出し、廃棄物を極力減らすことに成功。この製法は、SDGsの理念にも沿ったものであり、環境への配慮がなされています。

ハラール認証を取得

「牛骨の王」は、イスラム法に基づく適正な方法で調理された完全ハラールメニューとして認定を受けています。このハラール認証は、世界中の多様な文化や食事制限に応じたニーズにしっかりと応えるもので、外国人観光客にも安心して楽しんでいただけるメニューです。

多彩なメニュー

当店には、この他にも多彩なラーメンがあります。「OSAKACLEAR「だし王」」は780円で、関西風の上品な旨味と牛肉のコクが絶妙に絡み合った一杯です。そして、1,180円の「RICHらーめん」は超濃厚な牛骨スープを楽しめる一品です。また、「BLACK「黒王」」（980円）はマー油の香ばしさがアクセントになり、さらに「SPICY「赤王」」（1,080円）は自家製のクリスピースパイスによって刺激的な味わいを引き立てています。

出展詳細

出展は「大阪・関西万博EXPOメッセWASSE」で行われます。日時は2025年4月26日（土）と27日（日）、両日とも10時から20時までの予定です。1日の予定数量は300食で、ハラールらーめんの試飲は無くなり次第終了となります。地下鉄の夢洲駅から徒歩でアクセス可能です。また、同ブースでは、らーめん亀王によるヴィーガンラーメンの販売も行われる予定で、こちらも限定食数です。