ANAインターコンチネンタル別府で贅沢なワインディナーを体験しよう

ANAインターコンチネンタル別府リゾートでの特別な一夜

2025年2月13日、大分県別府市のANAインターコンチネンタル別府リゾート＆スパで、一夜限りの豪華なワインディナーイベント「饗宴 with PERRIER-JOUËT」が開催されます。このイベントでは、フランスの著名シャンパン、ペリエジュエとのコラボレーションを通じて、贅沢なひとときを楽しめる特別な機会です。

シグネチャーレストラン「アトリエ」での特別体験

シグネチャーレストラン「アトリエ」では、豊かな旬の地元食材を使った「おおいたフレンチ」料理が提供されます。地元の美味しさを最大限に引き出した料理と、ペリエジュエのシャンパンが織り成すマリアージュは、まさに究極の体験です。ヘッドシェフの安部氏が手がける特別コース料理は贅沢な6品からなり、参加者は普段味わうことのできない特別な料理を楽しむことができます。

ペリエジュエのシャンパンコレクション

この特別なイベントでは、ペリエジュエの豪華なシャンパンコレクションが登場します。「グランブリュット」や「ブラン・ド・ブラン」、さらには「ブラゾンロゼ」や名作「ベルエポック」の2016年と「ベルエポックロゼ」2014年の味わいがセレクトされ、参加者はこれらのシャンパンと料理のペアリングを堪能できます。この豪華なシャンパンは、香りや味が際立ち、アロマとフレーバーが融合した特別な体験を提供します。

イベントの概要

- 開催日: 2025年2月13日（木）
- 開催時間: 19:00〜21:00（開場18:30）
- 料金: 36,000円（お一人様）

このイベントは、シャンパンの魅力を体験しながら、料理との素晴らしいコラボレーションを楽しむことができる、特別な体験です。

料理長クリストファー・シュビヤー氏の紹介

当日は、ペリエジュエのシニアシャンパンブランドアンバサダー、クリストファー・シュビヤー氏も参加します。彼はフランスのパリ郊外で生まれ育ち、高校時代に日本に留学。以降、日本の文化に深く魅了され、シャンパンの魅力を発信し続けてきました。その経験と情熱をもって、このイベントでもスパークリングワインの魅力を参加者に伝えます。

ANAインターコンチネンタル別府の魅力

ANAインターコンチネンタル別府リゾートは、贅沢な宿泊施設として知られています。2019年に開業したこのリゾートは、侘び寂びを感じさせるデザインと、温泉文化を融合。客室やレストラン、スパでのひとときを通じて、訪れた人々に独自の癒しの体験を提供しています。

この「饗宴 with PERRIER-JOUËT」は、ワインを愛する方や、美食を求める方にとって見逃せない特別な夜です。ぜひお見逃しなく！