ホテル日航熊本の新年を彩る豪華おせち販売開始

ホテル日航熊本の新年を彩る「おせち」販売

ホテル日航熊本では、2024年9月1日から、華やかな新年を迎えるための特製おせち「ホテル日航熊本おせち 2025」の販売を開始します。おせちは、三段重、二段重、与段重の3種類。各々が特徴を持ち、熊本の食材をふんだんに使用した贅沢な内容となっています。

絶品のおせちとは

このおせちは、2019年にフランスから農事功労章シュバリエを受賞した総料理長の中野省吾が監修しています。熊本をはじめ九州各地の食材を厳選し、伝統的な料理を現代的なレシピで仕上げたものです。お正月の食卓にふさわしい華やかさを演出します。

三段重

この絢爛豪華な三段重は、家族で楽しむお正月にぴったりです。海の幸や山の幸をふんだんに取り入れ、豊富な種類が詰め込まれています。例えば、鱧のフリットマリネ耶馬渓梅酢風味など、当ホテルならではの特別なレシピが揃っています。販売価格は50,000円（税込）で、早期ご予約特典として10月31日までに申し込みを行うと5%割引の47,500円（税込）で購入可能です。4～5人前のサイズで、重箱の寸法は縦25.9㎝、横32.4㎝です。

二段重

二段重は、熊本県産を中心に九州各地の食材を使用したおせちで、特選完熟金柑や肥後あそび豚などが楽しめます。豊かな九州の味を堪能できる内容です。販売価格は38,000円（税込）、早期予約で36,100円（税込）になります。3～4人前のサイズで、重箱の寸法は同じく9寸です。

与段重

少人数向けの与段重は、36品のメニューを厳選して詰め合わせています。特に、お二人で楽しめる内容に仕上げており、例えば奥阿蘇鱒のスモークや球磨村産の日本鹿の四川風肉団子などが魅力です。販売価格は22,000円（税込）、早期予約特典で20,900円（税込）で購入できます。こちらは2人前のサイズで、重箱の寸法は5寸、14.0㎝四方の4段です。