春のキッチンカーマルシェ開催！注目のシェフが集結する美食イベント

3月26日と27日、東京の汐留西公園で特別なグルメイベントが開催されます。その名も「春のキッチンカーマルシェ」。このイベントでは、都内の人気飲食店が集結した約10台の本格的なキッチンカーが一堂に会し、一味違った料理が楽しめるチャンスです。

このイベントの目玉は、合同会社ChStyleが運営する「Kitchen Truck Tokyo」です。このキッチンカーには若手の有望シェフ、菰田信也さんと今宮共正さんが登場し、それぞれの得意料理で来場者をもてなします。

菰田信也さん（和食担当）は、名門の銀座「金田中」で修行を積んだ実力派の板前です。彼は、約30店舗で培った多様な料理スタイルを武器に、上質でありながらリーズナブルなメニューの開発に定評があります。得意料理はだし巻き卵で、食材の持ち味を活かしたシンプルで美味しい逸品を提供することを目指しています。

今宮共正さん（中華担当）は、六本木の老舗中華料理店での修業を経た料理人で、ミシュラン認定の系列店でも腕を振るった経験があります。彼は同じ専門学校で学んだ菰田さんとの再会をきっかけに、今回のキッチンカーコラボに挑むことになりました。得意料理の麻婆豆腐は、スパイシーさと深みのある味わいが特徴で、多くの人を魅了することでしょう。

この日、来場者は菰田さんと今宮さんの素晴らしい料理の数々を楽しむだけでなく、シェフ二人の美食デュエットにも期待が高まります。