社会人の食生活を見直す！偏りを改善するための工夫ランキング

株式会社エミリスが社会人500人を対象に実施した「食生活の偏りに関する意識調査」の結果が、現代の食生活の実態を如実に示しています。特に、ビタミンやミネラルが不足していると感じる人が多く、忙しい社会人の間で食事のバランスを整えることがいかに難しいかが浮き彫りになりました。

調査概要

今回の調査は2024年10月7日から8日まで、インターネットによる任意回答形式で実施され、500件の有効回答が得られました。年齢層も幅広く、特に30代や40代の社会人が参加しています。

食生活に偏りを感じる人は74.0％

調査では、74％の参加者が食生活に偏りがあると感じていました。多くの意見が寄せられた中で、「仕事が忙しく、食事に十分な時間を割けない」といった声が目立ちました。社会人になると、自分自身で食生活の重要性を認識しないと、なかなか適切な食事をとり続けるのが難しい現実が見えます。

偏ってしまう理由

食生活が偏る主な理由のトップは「好き嫌いが多い」で、21.8％の人がこの理由を挙げました。続いて「自炊しない」が16.2％、そして「食材やメニューがワンパターン」と続きます。

- 好き嫌いが多い: 一人暮らしであれば、自分の好みに合わせて食事をつい偏らせてしまう傾向があります。また、家族と一緒に食事をする際には、誰かの好みに合わせてしまって、自分の食事も偏ることがあります。

- 自炊しない: 忙しい生活から外食や中食に頼ってしまうことが多いので、味付けやカロリーにも影響を与える結果に。

- 食材メニューがワンパターン: 同じ食材を使い回すことで、栄養のバランスが欠けてしまう。

不足している栄養素

多くの参加者が不足を感じている栄養素は「ビタミン」で62％。次いで「ミネラル」56.8％、食物繊維も42.4％と続きます。野菜の摂取が不足していることが浮き彫りになり、特にビタミン不足が懸念されます。これにより、身体の不調を引き起こす原因にもなりかねません。

偏りを改善するための工夫ランキング

調査の結果、食生活の偏りを改善するための具体的な工夫として最も多かったのは「野菜を積極的に食べる」が27.0％。この他にはサプリメントを利用する、バランス良く食べるなどの工夫が挙げられました。

1. 野菜を積極的に食べる: 多くの人が自炊の際に意識して野菜を取り入れようと努めています。
2. サプリメントを利用する: 具体的な栄養素不足を補うためにサプリメントを取り入れる人も増えています。
3. バランス良く食べる: 食品の組み合わせや食事全体を通じてのバランスを意識する声が多く寄せられました。

食生活の改善には時間がかかるものですが、自分にできそうなことから少しずつ取り組んでいくことが大切です。栄養バランスを整えることで、日々の健康状態も向上し、より良い生活が送れるようになります。