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銀座コリドー街に新たにオープンした『山小屋バル Root 7合目 銀座コリドー街店』では、ジビエ料理を中心に、特別な食の体験が提供されています。このバルは、特に若い女性客の間で人気を博しているジビエ料理ブームの真っただ中に位置しています。利用者は蝦夷鹿や猪、鶏などを含むジビエ肉を気軽に楽しむことができ、これまでジビエ料理に挑戦したことがない人でも、安心して訪れることができる場所です。

アクセスの良さ

このお店は、東京メトロの銀座駅から徒歩わずか3分という便利な立地にあります。忙しい仕事帰りの飲み会や、友人との食事会にぴったりのスポットです。

店内の雰囲気

店内は山小屋をイメージしたデザインで、ウッドテイストの内装にランタンの柔かい光が灯ります。ダッチオーブンで焼きあげられる料理が提供される空間は、まるで隠れ家のような非日常感を演出しており、食事の時間を特別なものにしてくれます。

自慢の料理たち

特におすすめなのは「ジビエ盛り合わせ」で、蝦夷鹿や猪、鴨を使った料理が楽しめます。この盛り合わせは低温でじっくりローストされており、柔らかくジューシーな仕上がりで、初めてジビエを食べる方にもおすすめです。さらに「丸ひな鳥の香草ロースト」は、ひな鶏を丸々一羽使用し、テーブルで切り分けるスタイルが豪快さを醸し出します。

また、リゾットファンには「山小屋チーズの温厚リゾット」をぜひお試しいただきたい。チーズがたっぷり絡んだリゾットは、芳醇な香りで食欲をそそります。

ワインとビールも充実

『山小屋バル Root 7合目』では、厳選したワインや世界各国のビールも豊富に取り揃えています。特にフランス産のワインは、現地でのコンペで金賞を獲得したものも多く、肉料理との相性も抜群です。ビールはメキシコやイギリス、ベルギーなど多国籍なラインナップが揃い、カジュアルな食事にもぴったり。

宴会にも最適

このバルでは、ボリューム満点のコース料理も提供しており、職場の宴会や女子会、お友達同士の飲み会にも利用できます。ジビエ肉を楽しめる「肉盛りプレート」をメインにしたコースは、前菜からデザートまで楽しめる充実の内容で、コストパフォーマンスも優れています。

結論

「山小屋バル Root 7合目 銀座コリドー街店」は、ジビエ料理が楽しめるだけでなく、その独特な雰囲気や豊富な酒類も相まって、特別な時間を過ごさせてくれる場所です。ぜひ、銀座で新たな体験をしてみてはいかがでしょうか？

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