サウナ併設のかき氷専門店「氷と、ととと」秋限定メニュー

秋の訪れを感じる新作かき氷

東京都中央区に位置する「氷と、ととと」は、サウナを併設するユニークなかき氷専門店です。この店では、季節ごとの限定メニューとして、素材にこだわった美味しいかき氷が提供されています。今年の秋には、「紫いもと黒胡麻ミルクの森林氷」が新たに登場しました。価格は2,100円（税込）で、販売期間は2024年9月29日から未定のため、気になる方は早めの訪問をおすすめします。

食感と味の調和を楽しむ

「紫いもと黒胡麻ミルクの森林氷」は、特に食感と味のバランスを重視した一品です。トッピングには、甘さのある紅あずまの大学芋や、塩味の効いたカダイフ、苦味のあるブリュレ飴、そしてもちもちとした白玉だんごが使用されています。これにより、甘・塩・苦のハーモニーを楽しむことができます。また、紫いもソースと黒胡麻ミルクの香り豊かなシロップがかけられ、食べ進めると中からカリカリとした食感の楽しい芋けんぴクリームが出現します。食べるごとに異なる味わいを楽しめるため、最後まで飽きずに食べられる工夫がされています。

TŌGEのカモシカシロップで森の息吹を

さらに、「氷と、ととと」のかき氷には、軽井沢の「TŌGE（トウゲ）」のカモシカシロップが使用されています。この特別なシロップは、自然の香りを凝縮したもので、飲む人を癒す効果も期待できます。「カモシカ飲料」は、軽井沢の香木を蒸留・加工した新感覚の飲み物で、水や砂糖以外は長野県の特産木から得た天然の成分で作られています。これにより、まるで森にいるかのような、清々しい心地よさを感じられます。