エキマルシェ大阪に「ファームマルシェ」が全国初出店！こだわりの食材と絶品グルメが勢揃い

エキマルシェ大阪に新星「ファームマルシェ」誕生！厳選素材と地域の魅力が詰まった逸品の数々

2014年5月29日、エキマルシェ大阪に、全国各地の農業公園を展開する株式会社ファームによる新業態店舗「ファームマルシェ」がオープンしました。愛媛県西条市に本社を置く同社が培ってきた、素材への深いこだわりと、地域の魅力を活かした商品展開が注目を集めています。

厳選素材が織りなす、極上グルメの体験

「ファームマルシェ」最大の魅力は、何と言っても素材へのこだわりです。長年農業公園を運営してきた同社ならではの視点で厳選された、高品質な食材を使用。その美味しさを最大限に引き出した商品は、洗練されたデザインの店内で販売されています。

例えば、ヨーグルトは滋賀県にあるブルーメの丘で飼育されたジャージー牛の濃厚な牛乳から作られています。搾乳量は少ないものの、その味わいは格別。まさにプレミアムな逸品です。

地域の宝が輝く、個性豊かな商品ラインナップ

「ファームマルシェ」では、各地域の特産品を活かした商品開発にも力を入れています。京丹後市の竹炭を使用した黒ベーコンドッグや黒ソフトクリームは、その代表例。竹炭の風味が、素材本来の味を引き立て、他では味わえない独特の風味を生み出しています。

その他にも、岡山ドイツの森で丁寧に焼き上げられたしっとりとしたバウムクーヘンや、堺ハーベストの丘で熟練の技で燻製されたベーコンなど、各地のこだわりが詰まった商品が豊富に揃っています。

主な商品

黒ベーコンドッグ：京丹後市の竹炭入りのパンに、堺ハーベストの丘産の燻製ベーコンをたっぷり挟んだボリューム満点の一品。
ソフトクリーム（バニラ/黒ゴマ）：滋賀ブルーメの丘産ジャージー牛乳使用。黒ゴマ味は京丹後市の竹炭を使用。
バウムクーヘン（ソフトタイプ/ハードタイプ）：岡山ドイツの森、赤城クローネンベルク産のこだわりのバウムクーヘン。
ヨーグルト：滋賀ブルーメの丘産ジャージー牛乳を使用した濃厚なヨーグルト。

オープン記念キャンペーンも実施！

オープンを記念して、5月29日（木）から6月1日（日）までの4日間、700円（税込）以上購入の先着50名様（各日）に、株式会社ファームが運営する「堺ハーベストの丘」、「滋賀ブルーメの丘」、「丹後あじわいの郷」いずれかの施設ペアチケットと幸運の四葉のクローバーの種がプレゼントされます。

まとめ

「ファームマルシェ」は、素材へのこだわりと地域の魅力を融合させた、新しい食の体験を提供する空間です。エキマルシェ大阪を訪れた際は、ぜひ足を運んでみてください。

店舗情報

ショップ名：ファームマルシェ
営業時間：10時～22時
場所：エキマルシェ大阪マルシェズキッチンゾーン内
運営会社：株式会社ファーム（愛媛県西条市）