THE Terraceが贈るフルーツ酵母を使った新感覚ベーカリーカフェ

新たなベーカリーカフェ「THE Terrace」がオープン

2023年6月23日、大阪市中央区に新しいベーカリーカフェ「THE Terrace」がオープンしました。このお店は、フルーツ酵母を駆使した日本初の高級生食パンを提供し、毎朝新鮮なパンを焼き上げています。イタリアンシェフとパティシエが共同で手掛ける料理は、素材にこだわった美味しさが魅力です。

フルーツ酵母の高級生食パン

「THE Terrace」では、卵やマーガリン、ショートニング、添加物を一切使用せず、季節ごとに異なるフルーツ酵母を活かした高級生食パンを提供します。パンの名前は「Silky」、その滑らかさとふわふわの食感は特筆に値します。

多彩なパン料理のメニュー

お店では、イタリアンシェフが手掛けるお食事パン“Cuciane”が楽しめます。具体的には、ローストビーフや熱々のクロックムッシュ、ポーチドエッグのカルボナーラ、煮込みハンバーグなどが含まれています。これに加えて、毎日新鮮な野菜を使った日替わり前菜3種、スープもセットになっています。

そこで提供される“Cuciane”は、まさに味の宝庫です。このお食事メニューは、いずれも手間暇かけて店内で調理されたもので、皆さんの食欲をそそること間違いなしです。

新感覚スイーツ“Dolciane”

スイーツ部門も充実しており、パティシエが監修した新感覚パンスイーツ“Dolciane”にも注目です。フルーツ酵母の食パン「Silky」を使った厚切りフレンチトーストは、モンブランクリームやティラミスと組み合わさり、まさにガストロノミーの体験です。季節ごとに変わるフルーツを使用したメニューも楽しめます。

天使のマリトッツォ“Angelo Maritozzo”

さらに、話題のマリトッツォも「THE Terrace」流にアレンジされています。手の平サイズのかわいらしいマリトッツォは、フルーツ酵母の食パン“Silky”を使用し、季節のトッピングで新しい味わいを堪能できます。このように、見た目も楽しめるコンセプトが盛り込まれています。

開放的な空間でのひととき

「THE Terrace」では、開放感のある内装と都心にいながら自然を感じられるテラス席で優雅な時間を過ごせます。きっと、リラックスしながら美味しいパンを楽しむことができるでしょう。ドリンクメニューには引き立てのコーヒーや、体に優しい糀甘酒、豆乳を使った新感覚ドリンク“Frusoa（フルソア）”も揃えられています。