デリバリーラーメンの新境地を切り開く「デリ麺プロジェクト」の1周年記念イベント

デリバリーラーメンの新たな楽しみ方が進化する「デリ麺プロジェクト」1周年イベント

デリバリーアプリ「menu」を運営するmenu株式会社が、角川アスキー総合研究所と提携して進めている「デリ麺プロジェクト」が、このたび1周年を迎えます。このプロジェクトは、日本初のブッキング型ラーメン店「ラーメンWalkerキッチン」において、特別なイベントとして開催されます。

デリ麺プロジェクトとは？

「デリ麺プロジェクト」は、2025年4月からスタートした取り組みで、カップ麺やチルド麺に続く新たなラーメン文化「デリ麺」の普及を目指しています。コンセプトは「ラーメンの常識を、デリバリーで超える」。これまでに多数の人気店舗と協力し、新たなラーメン体験を創出してきました。

1周年記念イベントの概要

1周年を祝う特別イベントは、3月25日から3月30日までの間、埼玉県所沢市のラーメンWalkerキッチンで開催されます。このイベントには、デリ麺加盟の人気ラーメン店5店舗が日替わりで登場し、普段はデリバリーでしか楽しめない特別メニューが提供されます。開催時間は11:00から20:00まで（ラストオーダーは19:30）で、30日には特別セミナーも予定されています。

特別出店スケジュール

- 3月25日（水）: 鶏ポタラーメン THANK（桜エビのラーメン）
- 3月26日（木）: 我武者羅（背脂煮干中華そば / 旨辛スタミナそば）
- 3月27日（金）: 博多ラーメンでぶちゃん（「BLACK」臭旨 / 「RED」辛旨）
- 3月28日（土）: トーキョーニューミクスチャーヌードル八咫烏 CHIKARABO（特製味噌RAMEN / 名古屋コーチンラーメン、他）
- 3月29日（日）: じゃぐら高円寺（エナジーじゃぐら、他）

特別セミナーの開催

最終日には、ラーメン業界の専門家による特別セミナーが行われ、「ラーメン店のブランド創出と生存戦略」がテーマになります。新たなテクノロジーを取り入れた店舗運営や、デリバリーの活用方法について業界の第一線で活躍する登壇者が議論を交わし、ラーメン業界の未来像を探ります。

登壇者について

- 及川淳一氏（「ほたて日和」ラーメンWalkerグランプリ2024・2025金賞）
- 松本桂汰氏（「角川アスキー総研」ラーメンWalkerプロデューサー）
- 山敷真（「menu」取締役）

セミナーでは、人気店の運営方針や生存戦略がテーマになり、ラーメン店の未来を見据えた戦略が語られる予定です。参加することで、ラーメンファンや業界関係者に新たなインサイトが提供される機会です。

ラーメンWalkerとmenuの紹介

「ラーメンWalker」は、日本で最も信頼されるラーメン情報メディアであり、地域ごとに分かれたガイド、WEBサイト、YouTubeチャンネル、さらにはリアル店舗としての「ラーメンWalkerキッチン」など、多岐にわたるメディア展開を行っています。一方で、menuは“あらゆるものが欲しい時に快適に手に入る生活インフラ”を目指してデリバリーサービスを提供しています。

「デリ麺プロジェクト」の1周年記念イベントは、ラーメンファンだけでなく、デリバリーサービスに興味のある人々にとっても新しい楽しみ方の発見となるでしょう。ぜひこの機会をお見逃しなく！