大阪・大国町に誕生する本格九州居酒屋「呑窓」の魅力とサービス

九州の地酒と肴呑窓が大国町にオープン

2025年4月13日、大阪市の大国町に新たに居酒屋「九州の地酒と肴呑窓」がオープンします。このお店は、カトープレジャーグループの株式会社ケー・エキスプレスが運営し、九州の地酒と豊富な料理を提供します。外観は色彩鮮やかな提灯が特徴で、大国町駅からもわずか徒歩1分の距離です。

呑窓の魅力

「呑窓」では、もつ鍋や釜炊きご飯など、九州の伝統料理を中心に、オリジナル料理も楽しめます。厳選された食材を活かした料理は、家庭では味わえない本格的な味わいです。

店内はカウンター席とボックス席を備え、様々なシーンに対応しています。お一人様の来店も大歓迎で、主に九州の地酒や焼酎が楽しめるお酒のセレクションが魅力です。

九州料理に加えられた独創的なアプローチ

この居酒屋では、新鮮な魚介や質の高い肉を原材料に、九州料理にアレンジを加えた料理を提供します。例えば、炭焼きの香ばしさが広がる「もつ鍋あご出汁仕立て炭焼きもつ」は、一人前から注文可能で、あご出汁の澄み切った味わいを楽しめます。また、「炭焼き鶏そぼろ釜炊き」は、炭火で香ばしさが引き出された鶏ひき肉をふっくらと仕上げた一品です。

ソムリエールがセレクトする地酒の数々

この居酒屋の最大の魅力は、ソムリエールが選りすぐった九州の地酒です。特に、京屋酒造からの焼酎は、甕雫や海洋深層水を使用した「前割り焼酎」、さらに「焼酎飲み比べセット」など、様々なスタイルで提供されます。また、日本酒好きには嬉しい「こぼれ酒」も待っています。色とりどりのフルーツを使ったカクテルも取り揃えており、満足度の高い飲み会が実現します。