出荷減少に苦しむうずら農家がクラウドファンディングで再起を目指す

うずらの卵業界の厳しい現状

静岡県湖西市でうずらの卵や農作物を生産・販売している有限会社浜名湖ファームが、現在大きな試練に直面しています。コロナウイルスの影響で、飲食店や給食でのうずらの卵の需要が大幅に減少したことに加え、飼料費の高騰も追い打ちをかけ、昨年には出荷量が3割減少。これにより廃業の危機が迫っています。などの影響が重なり、うずらの卵市場は苦境に立たされています。

クラウドファンディングの開始

そんな状況を打開すべく、浜名湖ファームはクラウドファンディングプロジェクトを立ち上げ、支援を呼びかけています。プロジェクトは2024年8月31日まで実施され、目指す金額は300万円です。具体的には、集まった資金を使い、飲食店や企業にうずらの水煮卵や生卵を提供することで、消費者にうずらの卵の美味しさを知ってもらうことを目指しています。

プロジェクトのリターン内容

支援者にはジャイアント特例として、さまざまなリターンが用意されています。例えば、うずらの生卵や燻製卵、さらにはうずらを使ったスイーツなど、豪華なラインナップが揃っています。価格帯は3,000円から10万円まであり、リターンにはお礼のメッセージや活動報告が含まれています。さらに、注目すべきはうずらの卵の集卵体験やふれあい体験など、ユニークな体験ができる点です。

うずらの卵の魅力

有限会社浜名湖ファームの名物であるブランド卵「命のカプセル」は、ワクチンを使わずに健康に育てられたうずらから生まれ、安心・安全な品質を誇ります。この卵は、米ぬかやふすまを発酵させて作った餌を与えられ、病気にかかることなく育てられています。そして、この美味しさは多くの人を幸せにすることを目的としているのです。コロナ禍のストレスや日々の疲れを癒すために、ぜひこの卵を試してみてほしいという想いが強く伝わります。

今後の展望

浜名湖ファームは今後、u以降、SNSやホームページを通じてうずらの卵の栄養価や美味しい食べ方を発信し、消費需要を喚起していく方針です。また、スーパーや飲食店への営業活動を強化し、うずらの卵の認知度を向上させることで、持続的な生産を実現していく予定です。

まとめ

厳しい状況下にあるうずらの卵業界ですが、浜名湖ファームの挑戦は、多くの人々の協力によって再生の道を切り開く可能性を秘めています。消費者としても、このプロジェクトを通じてうずらの卵の魅力を再発見する機会となることでしょう。ぜひ、彼らの活動に注目し、支援を検討してみてはいかがでしょうか。クラウドファンディングの詳細はCAMPFIREをチェックしてください。