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株式会社COHが開発するご当地弁当プラットフォーム

地方飲食店の東京市場参入をサポート

株式会社COHは、2024年10月1日より、地方飲食店がご当地の魅力を活かしたお弁当を販売できる新しいプラットフォームを立ち上げると発表しました。これにより、地方の素晴らしい食材を使用した「ご当地弁当」が東京市場で手軽に楽しめるようになります。この取り組みは、地方飲食店のブランド価値向上と売上拡大を目指しており、全国の飲食店に新たなビジネスチャンスを提供します。

背景と目的

近年、多くの地方飲食店が東京進出を試みていますが、食材や人件費の高騰、手数料負担などさまざまな課題が存在しています。そのため、多くの飲食店が思うように売上を伸ばせず、特に「東京への進出」に対しては高いハードルを感じています。そこで、株式会社COHは、都内1,000社以上とのネットワークを活用し、地方の飲食店と東京市場を結ぶプラットフォームを構築しました。

参画するメリット

1. コスト削減

このプラットフォームでは、都内へのお弁当ビジネス参入に必要な初期投資を大幅に削減できる仕組みを提供します。執行手数料を軽減し、製造過程のリスクを低減するためのサポートを行います。

2. デジタル化支援

また、弊社の注文システムを利用することで、事業のデジタル化が促進され、売上向上に寄与します。地域特性に応じた効果的なマーケティング戦略も提供し、各飲食店の特性にマッチした販促活動を支援します。

3. 安全で効率的な製造体制

COHは、実績ある製造工場を持っており、高い衛生基準をクリアした環境でお弁当を製造しています。このため、地方飲食店は自社のブランディングを維持しつつ、安心して製造を委託することができます。

会社概要

株式会社COHは、東京都足立区に本社を構え、2017年に設立以来、ロケ弁当や仕出し弁当の分野で確かな実績を築いてきました。今後も、東京市場を中心に地方飲食店の魅力を引き出す取り組みを続けていく方針です。

最後に

飲食店の皆様には、COHが提供する「ご当地弁当」プラットフォームへの参加を考えていただきたいと思います。地方の素敵な食材や文化を東京の市場に届けることで、地域の魅力を広め、共に成長していくことを目指しています。

お問い合わせ

詳しくは、弊社のサービスサイトをご覧ください。お問合せも随時受け付けております。
ふるさと屋サービスサイト
COHコーポレートサイト

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