函館国際ホテルが贈るクリスマスの特別なケーキ、予約開始

函館国際ホテルは、毎年恒例のクリスマスを祝う特別なケーキの予約を、2026年10月1日から開始します。今年のラインナップはホワイトクリスマス、ストロベリールビータルト、ベルベットキャラメルショコラの3種類です。

このホテルのパティシエが心を込めて仕立てたクリスマスケーキは、いずれも北海道産の新鮮な生クリームを使用しており、素材に対するこだわりが光ります。まずは王道のホワイトクリスマスからご紹介しましょう。このショートケーキは、フランス産のバニラエッセンスと北海道産の生クリームを合わせ、甘さ控えめに仕上げられた至極の一品です。きめ細やかに焼き上げられたスポンジには、オレンジ風味のグランマルニエのシロップが染み込んでおり、しっとりとした口当たりが楽しめます。家族で囲むクリスマスのひとときにぴったりの華やかさも兼ね備えています。

次に、ストロベリールビータルト。こちらは、大粒の苺をふんだんに使い、その美しさを際立たせるタルトです。香ばしく焼かれたサクサクのタルト生地の中には、発酵バターを使用したカスタードクリームが潜んでいて、苺との絶妙なハーモニーが楽しめます。見た目も味も楽しめるこのケーキは、昨年の予約である早さに達したことから、150台の限定生産となっています。

最後にご紹介するのが、ベルベットキャラメルショコラ。このケーキは、キャラメルとチョコレートが絶妙に重なり合う一品で、シックでクールな大人の魅力を感じさせます。なめらかなグラサージュが施され、まるでベルベットのような触感が楽しめる本商品は、アプリコットのジュレとの相性も抜群。甘美なキャラメルにほのかなビター感のチョコレートが加わり、味わいの深みが増しています。この特別なケーキは、50台のみの限定販売です。

クリスマスケーキの予約は、2026年10月1日から12月16日まで受け付けており、受け取りは12月19日から25日までです。予約時には、早割や事前決済割引も利用可能で、特に早割は11月30日までに予約を済ませることで10％OFFが適用されますので、早めの予約をおすすめします。受け取りは函館国際ホテルの東館1階にある特設カウンターで行われ、受け取り時間は午後1時から夜7時までです。

このクリスマスシーズン、函館国際ホテルの特別なケーキで、大切な人と一緒に素敵なひとときを過ごしましょう。数量限定ですので、売り切れになる前にぜひご予約ください。