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鶏むね肉を活かす約60レシピ！

安価でヘルシーな鶏むね肉が、今やすべての世代に支持されています。特に、ダイエットや筋トレ食材としての人気は高まる一方です。株式会社新星出版社から発売される『鶏むねおかず横丁 鶏むね2㎏を使いきり！』は、そんな鶏むね肉を余すところなく活用するためのレシピ集です。

冷蔵庫にある2kgの鶏むね肉を、どう料理する？

物価が上昇している今、コストパフォーマンスを重視する消費者にとって、スーパーの2kgパックの鶏むね肉をまとめ買いすることは賢い選択です。しかし、2kgを一体どう使い切るかが悩みどころ。このレシピ本は、そんな悩みを解消してくれる力強い味方です。

日常使えるおかずが約60種類！

『鶏むねおかず横丁』には、買ったその日にすぐに作れるような手早いおかずから、作り置きでもおいしいレシピまで、様々なプランが用意されています。料理レシピ本大賞でも頻繁に受賞している著者、倉橋利江さんの自信作です。

• - スピードおかず: 一日の忙しさを考慮し、焼くだけの「チキンステーキ ガリバタしょうゆソース」など、疲れた日でも簡単に美味しく楽しめるメニューが揃っています。
• - ヘルシーおかず: 鶏むね肉の魅力を更に引き出す、薬味たっぷりの「鶏むねとオクラの和風だしマリネ」など、健康志向の方にもぴったりです。
• - 作り置きおかず: しっとりとした味付けの「鶏むねのしっとりオイル煮」など、余った鶏むね肉を無駄にせず、時間を有効活用するアイデアが満載です。

料理がもっと楽しくなるテーマ別レシピ

本書では、鶏むね肉をテーマごとに紹介したレシピが特徴的です。「ヘルシー横丁」や「すぐでき横丁」は、日々の食卓に新しい楽しみをもたらしてくれます。忙しい日や、特別なおもてなしの日、さらには子供向けのおやつまで、幅広いニーズに応えてくれる内容となっています。

書籍情報

• - タイトル: 『鶏むねおかず横丁 鶏むね2㎏を使いきり！』
• - 著者: 倉橋利江
• - 出版社: 株式会社新星出版社
• - 発売日: 2026年4月16日
• - 定価: 本体1400円 + 税
• - 仕様: A5判・128ページ

このレシピ本を手に取れば、鶏むね肉が身近な存在に。毎日の食卓がもっと豊かになることでしょう。材料を無駄にすることなく、満足感のある料理生活を楽しんでみてはいかがでしょうか。

【著者プロフィール】
倉橋利江さんは、料理専門の編集者であり、レシピ作家としても多彩な著書を持ちます。自身の子供時代の体験から、家庭で簡単にできる料理を提案し、多くの家庭に喜ばれるレシピを考案しています。彼女のレシピ本は、手に入りやすい食材を使用し、簡単に美味しい料理を実現する方法を提示しています。

この本を通じて、鶏むね肉の新たな魅力を発見してみませんか？

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