柏初の旅館スタイル居酒屋『パリパリ』がオープン！落ち着いた空間で地鶏料理を堪能

柏初のネオ旅館居酒屋『パリパリ』

千葉県柏市に新たにオープンしたのは、旅館をイメージした斬新な居酒屋『パリパリ』です。この店では、鳥取県の銘柄鶏「大山鶏」を使用した看板メニュー「大山鶏パリパリ半身揚げ」を楽しむことができます。こちらは、初号店の北千住店で成功を収めた後、2号店として新たな挑戦をしています。

こだわりの空間づくり

『パリパリ』の内装は、まるで地方の旅館に訪れたような心地よい空間です。多くの木材を使用し、足元には畳が敷かれており、落ち着いた雰囲気でリラックスできる場所が広がっています。カウンター席はお座敷スタイルで、一人飲みや友人との会食にピッタリ。さらに、テーブル席や個室も用意されており、2～8名で利用可能です。

豊富なメニューの魅力

1. 大山鶏のパリパリ半身揚げ

この居酒屋の看板メニューは、地元でも人気の「大山鶏」を使用したパリパリ半身揚げです。特製の自家製タレでじっくり12時間マリネされた鶏肉を、低温と高温で2度揚げすることで、外はカリッと中はジューシーに仕上げられています。衣がないため、カロリーも控えめで女性からも支持されています。

2. フルーツパーラーサワー

見た目にも美しいフルーツ色豊かなサワーは、フレッシュなフルーツだけを使用。年齢や性別を問わず楽しめる一杯です。特にデザート感覚で飲めるため、食事とともに楽しむのも良いでしょう。

3. 蒸籠蒸し

蒸すことで旨味を引き出し、栄養素を逃がさない『蒸籠蒸し』もオススメです。新鮮な野菜や旬の海鮮、お肉を盛り込んで一気に蒸し上げ、自家製ポン酢でいただくことで、素材の真の味わいが楽しめます。定番料理からオリジナル料理まで、50種類以上のメニューを取り揃えています。

リラックスできる時間を提供

『パリパリ』では、都会の喧騒を忘れ、ライフスタイルの中で無理なく時間を過ごしてほしいという思いがあります。地元民はもちろん、観光で訪れた方にも、どこか懐かしさを感じながらゆったり過ごせる空間を提供しています。時には心休まる瞬間を大切にし、活力をチャージして明日への一歩を踏み出すための場所となることでしょう。