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杉谷本舗の新たな挑戦

長崎県にある創業215年を誇る老舗、株式会社杉谷本舗が、2026年7月1日より新しいカステラを発売します。その名も『うちのたまごのカステラ 0.3号』。この新商品は、 JR九州ファームが提供するブランド卵「うちのたまご」を贅沢に使用した特撰カステラで、さまざまなお客様に喜ばれることを目指しています。

リニューアルの背景

杉谷本舗はこれまで「たまごのこころ」という名前で親しまれてきましたが、お客様からの「卵のブランド名をもっと分かりやすくしてほしい」という声や、「10切れ入りでは多すぎる」という意見を受けて、リニューアルを決定しました。新商品は、より手軽に楽しめる「5カット入り」にし、多様なシーンで使いやすいコンパクトなサイズ感を追求しました。

商品の特長

1. 素材へのこだわり

新たに使用される「うちのたまご」は、福岡県飯塚市、内野宿養鶏場から直送される新鮮なブランド卵です。豊かな自然環境で育てられたこの卵は、濃厚なコクと自然な甘みが特徴。これにより、カステラ自体の甘みと風味が引き立ちます。

2. 現代の技術を活かした伝統の味

杉谷本舗の長年の経験を生かした熟練の職人技によって、卵の風味を最大限に活かした配合と焼成が実現しました。伝統的なしっとりとした食感と豊かな風味はそのままに、現代のニーズに応じたリニューアルが成されています。

3. 魅力的なパッケージデザイン

新しいパッケージデザインは、親しみやすいアイコンキャラクターの「たまちゃん」を中央に配置し、一目で商品の特徴がわかるように工夫しました。「うちのたまご」のブランドイメージを強調したデザインで、手に取る楽しさも感じられます。

商品概要

• - 商品名: うちのたまごのカステラ 0.3号
• - 発売日: 2026年7月1日（水）
• - 内容量: 185g（5カット入り）
• - 販売場所: JR九州ファーム 内野宿養鶏場、JR九州リゾート開発(株) JR内野カントリークラブ ほか（取扱店舗は随時拡大される予定）

この新しいカステラは、日常のおやつや特別なギフトとしても最適です。ぜひ、JR九州ファームの誇り高き卵を用いた贅沢な味わいをお楽しみください。

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