日本橋の味を詰め込んだ「梅かつお飴」が新登場！

日本橋の伝統が香る「梅かつお飴」発売へ

東京・日本橋の名店、にんべんと榮太樓總本鋪が手を組み、新たなコラボ商品「梅かつお飴」を9月7日から全国で発売します。この飴は、和歌山県産の梅を使用し、にんべんの「金色の鰹だし」の旨味が絶妙に融合しています。価格は249円（税込）です。

コラボ商品の魅力

この「梅かつお飴」はただの飴ではありません。にんべんが守り続けてきた鰹節の旨味と、榮太樓の甘さが見事に組み合わさった逸品です。梅の酸味と香りが口の中で広がり、そこに本枯鰹節を使っただしの旨味が加わることで、深みのある独特な味わいが生まれます。通常のキャンディーとは一線を画す、和の風味を存分に楽しめる飴です。

出発点は日本橋

にんべんと榮太樓はどちらも日本橋を拠点にし、長年にわたり日本の食文化を発展させてきた企業です。にんべんは1699年に設立され、鰹節やだしを中心に商品を展開。品質の高いだしを家庭で手軽に楽しめるよう、さまざまな商品を販売しています。また、「日本橋だし場」など、ユーザーがだしに親しむ環境を提供しています。一方、榮太樓は1818年に創業し、和菓子の伝統を守り続けてきました。「温故知新」を理念に、昔ながらの技術と最新の技術を融合させた和菓子を提供しています。