京都の老舗茶舗とのコラボによる新スイーツパン『京都宇治抹茶モンブラン』発売

京都の老舗茶舗とのコラボによる新スイーツパン『京宇治抹茶モンブラン』発売

2024年9月26日、パンとスイーツの専門店「サンジェルマン」が、京都にある老舗抹茶店「北川半兵衞商店」と共に新商品『京都宇治抹茶モンブラン』を発売します。このコラボレーションにより、伝統の宇治抹茶を使用した美味しいスイーツパンが誕生しました。

北川半兵衞商店の歴史

北川半兵衞商店は、1861年に創業し、150年以上の歴史を持つ宇治茶の名店です。元々は宇治茶の生産に専念しており、長年にわたってその品質と味を守り続けてきました。お茶が人々を結びつける存在であることを信じ、訪れる人々に安心・安全な製品を提供するために日々努力しています。このたゆまぬ努力が、北川半兵衞商店の信頼を築き上げてきたのです。

『京都宇治抹茶モンブラン』の魅力

この新作スイーツパンは、北川半兵衞商店の宇治抹茶を贅沢に使用しています。生地はブリオッシュ風で、カスタードクリームの上に、抹茶を使ったなると金時ペーストを絞り、最後に丹波篠山産の黒豆をトッピングすることで、見た目にも華やかな仕上がりになっています。

抹茶モンブランクリームは上品な甘みと共に、抹茶の豊かな香りを楽しめ、しっとりとした生地とのコントラストも絶妙です。このスイーツパンは、抹茶好きだけでなく、甘いものが好きな方にも魅力的な一品となるでしょう。