夏限定！福岡の旨いもつ鍋フェアで新メニューが登場

福岡といえば、やはりその特産品の一つとして有名なのが「もつ鍋」です。この夏、もつ鍋を堪能できる「もつ鍋フェア」が開催されることが決定しました！このフェアでは、定番のにんにく醤油味から、鶏だし塩、辛味噌など、さまざまな味が楽しめますが、特に注目を浴びているのが新メニューです。「レモンもつ鍋」と「胡麻豆乳もつ鍋」の2種類が新しく加わり、夏にぴったりの味わいを提供してくれます。

もつ鍋フェア詳細

このフェアは、8月の期間限定で実施される予定で、計6種類の味が取り揃えられています。中でも、新メニューの「レモンもつ鍋」は、レモンを贅沢に使ったさっぱりとした味わいで、夏の暑さを吹き飛ばしてくれます。出汁がゼリー状になっており、まるで宝石のように輝いて見えるのが特徴です。そして、「胡麻豆乳もつ鍋」は女性にも人気で、豆乳を活かした風味豊かな一品。最後に鶏ミンチを加えることで、担々麺のような新しい形も楽しめます。

他の味も見逃せません。「明太もつ鍋」は、博多らしさを十分に感じられる一品で、あご出汁仕立てのスープに明太子をたっぷりと合わせた自信作です。「にんにく醤油もつ鍋」は、キャベツの甘さと醤油の風味が絶妙に絡み合い、濃厚な味わいが楽しめます。そして、辛味噌味は、担々麺風のピリ辛さがクセになります。最後に、「鶏だし塩」は、水炊きスープをベースにしたあっさりとした味わいながらも深いコクを感じられるスープです。

博多華味鳥のこだわり

これらのもつ鍋を提供するのは「博多華味鳥」。こちらは、トリゼンフーズが自社で育てた銘柄鶏を使用しています。開放的な鶏舎で育てられた鶏は、海藻やハーブを用いた特製の飼料で育てられ、肉がきれいな色を保ちながらも、臭みがなく、しっかりとした旨みと歯ごたえが特徴です。

店舗情報

博多華味鳥は、渋谷区に位置し、温かみとカジュアルさを兼ね備えた空間で、伝統の水炊きと本場のもつ鍋を楽しむことができます。お店の住所は渋谷区宇田川町35-4、渋谷オークヴィレッジの2階です。営業時間は、月〜木が17:00〜23:30、金土祝前日が17:00〜翌2:00、日・祝が17:00〜23:00です。個室もあり、様々なシーンで利用しやすい作りとなっています。

この機会に、ぜひとも福岡のもつ鍋を味わいに訪れてみてはいかがでしょうか？多様な味が楽しめるこのフェアで、暑い夏を涼しげに乗り切りましょう！