六本木鮨悠で味わう特別な一夜限りの極上ディナー

六本木鮨悠の特別ディナー「鍋島スペシャルディナー」

2026年8月14日、東京・六本木の名店「鮨悠」で、一夜限りの特別ディナー『鍋島スペシャルディナー』が開催されます。佐賀県を代表する銘酒「鍋島」をテーマに、ミシュランガイドにおいて二つ星を獲得した経験を持つ山下料理長が手がける、割烹鮨のフルコースが楽しめるプレミアムな夜です。

このディナーでは、「鍋島」の豊かな風味が引き立つ料理が用意されます。料理はすべて、旬の食材をふんだんに使った繊細かつ力強いもの。なお、各料理と相性抜群の日本酒も複数種類が供され、参加者の料理のペアリングを楽しむ新しいスタイルを提供します。ただし、ペアリングコースではないため、一つ一つの料理の持つ魅力を存分に味わうことができます。

イベント詳細

- 日時: 2026年8月14日（金）19:00〜
- コース内容: 和食と鮨のおまかせフルコース＋鍋島テイスティング
- 料金: 60,000円（税込・サービス料込）

料理の内容は仕入れ状況により変更になることもありますが、その時期の最も美味しい食材が厳選されて提供される予定です。例えば、鮮度抜群の魚や季節の野菜を使用した創作料理が並び、山下料理長の腕前を堪能することができます。

また、日本酒についても「鍋島」の多様な銘柄が選定され、参加者の人数に応じて提供されます。一夜限りの特別な空間で、この洗練された日本酒と共に料理を楽しむことは、他では味わえない貴重な体験です。

鮨悠のこだわり

「鮨悠」では、30年のキャリアを持つ職人が腕を振るい、化学調味料に頼らない素材本来の味を引き出すことに注力しています。HACCP管理のもと、バランスよく整えられた料理の数々は、厳選された旬の高級食材を使用することで、食べる人を魅了します。特別な晩餐が用意されるこの日のために、全ての準備が進められています。

この至極の一夜を逃さないためにも、早めのご予約をお勧めいたします。お電話での予約は、03-6447-1288までお待ちしております。

六本木鮨悠で、特別な日を特別な料理と酒で彩る素晴らしい時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。数に限りがあるため、早めの確保をお忘れなく！