冬の味わいが詰まった「味噌ラーメン」が登場！福はこび姪浜本店

冬季限定の味噌ラーメンのお知らせ

福岡市西区にある「福はこび姪浜本店」では、冬の訪れを感じる2024年12月12日（木）から、待望の冬季限定メニュー「味噌ラーメン」が登場します。寒さが厳しくなる季節にぴったりな一杯は、温かさと共に心も体も満たしてくれることでしょう。

商品概要

今回の「味噌ラーメン」は、2024年12月12日から2025年1月15日までの間、1,000円（税込）で提供されます。訪れるたびにその充実した味わいを楽しむことができるこの一杯は、特に冬の寒さを感じる時期にぴったりのアンサンブルです。

味の特徴

「福はこび」が誇るスープは、鶏、豚、そして新鮮な野菜をじっくりと煮出した出汁をベースにしています。そこに複数の北海道産味噌をブレンド。さらに、中華鍋でラードと味噌を炒め合わせることで、濃厚で深みのある旨味が引き出されています。スープの香ばしい香りが冬の寒さを和らげてくれることでしょう。

特有の“熱々仕上げ”が味わいの特徴であり、一杯ずつ中華鍋で仕上げることで、強火がもたらす香りの立ち上がりが驚きを与えます。スープを口に含むと、味噌の味わいが広がり、体温を上昇させてくれるような心地よさが感じられます。

麺には、特注の12日熟成・中太麺を採用し、歯切れのよさとモチモチ感の両方を実現。力強い味噌スープとの絶妙な相性も魅力的です。また、トッピングにはチャーシューやもやし、焦がしラードを加え、シンプルながらも高い完成度を誇る一杯となっています。