#ジョエル・ロブション #シルクヱビス #キャラメルオレンジのシルク

ジョエル・ロブションとシルクヱビスのコラボスイーツ

サッポロビール株式会社と「ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション」が共同で、新たなオリジナルスイーツ「キャラメルオレンジのシルク」を発売します。発売は2010年9月1日から10月31日までの期間限定で、シルクヱビスとのペアリングを意識して作られています。

シルクヱビスとは

シルクヱビスは、ヱビスビールの伝統的な原料と製法を基にしながら、小麦麦芽を加えてその口当たりをなめらかに仕上げたビールです。この新作は、きめ細やかな泡立ちと共に、まるで絹のような飲み心地が魅力となっています。今年2月24日から全国で通年販売が開始され、多くのファンに支持されています。

新しい挑戦の形

「キャラメルオレンジのシルク」は、ジョエル・ロブション氏が持つ「新しい挑戦の意義」と、ヱビスビールが120年もの歴史を背負ってきた情熱が見事に合致し生まれた作品です。初回の提供が好評を博した後の第2弾として、さらなる改良が加えられました。

スイーツの制作を担ったのは、前回同様に高橋和久氏。彼はパティシエとして、シルクヱビスと調和するさらなるエレガンスを追求し、キャラメルとオレンジの風味豊かなムースに仕上げました。ここに、爽やかなオレンジが加わることで、より奥深い味わいが引き立ちます。

スイーツの魅力

「キャラメルオレンジのシルク」は、キャラメルやショコラ、カカオのほろ苦さが際立つ一品です。このスイーツは、ヱビスビール特有の麦芽の香りと、絹のような口当たりを併せ持ち、組み合わせることでエレガントな印象が一層高まります。また、なめらかなムースとサクサクしたクルスティアンの食感の対比は、他では味わえない贅沢な体験を提供します。

このスイーツは、恵比寿、六本木、丸の内、横浜、名古屋の各ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション店舗や、日本橋高島屋店のル カフェ ドゥ ジョエル・ロブションでも購入可能です。お持ち帰りにぴったりなこの逸品をぜひお楽しみください。

おわりに

食少なくとも2010年9月から始まるこのプロジェクトは、ファーストラウンドの好評を受けてさらなる進化を遂げています。エレガントなスイーツとシルクヱビスのペアリングは、秋の特別なひとときを演出することでしょう。より多くの人に味わっていただくために、無駄のない品質管理がなされ、仕上げられています。ぜひ、今秋の訪問先リストに追加してください。

関連リンク

サードペディア百科事典: ジョエル・ロブション シルクヱビス キャラメルオレンジのシルク

Wiki3: ジョエル・ロブション シルクヱビス キャラメルオレンジのシルク