フレンチと中国料理が織りなす美食饗宴が東京で開催！

フレンチと中国料理の美食饗宴

2026年9月25日から26日、東京プリンスホテルの「中国料理満楼日園」にて、特別なディナーイベント「美食饗宴～フレンチと奏でる、至福の時間～」が開催されます。このイベントは、ホテルの開業記念として行われ、フレンチと中華の料理のハーモニーを楽しむことができます。

料理長の自信作

この2日間の食の饗宴では、東京プリンスホテルの総料理長である落合吉紀氏と、中国料理満楼日園の料理長、山本裕史氏がそれぞれの技術と感性を活かした特別コースを提供します。前菜にはスチーム牡蠣が登場し、ふっくらとした食感と濃厚な旨味が楽しめる一品。さらに、フカヒレスープは上海蟹味噌を用いた優しい白湯仕立てで、心温まる味わいです。

美食のハーモニー

メインディッシュには、中国の和牛とフランスの仔羊が用意されています。それぞれの料理長が厳選した素材の魅力を最大限に引き出した料理が堪能でき、さらには、秋の味覚である松茸や鮑が使われた炒飯も提供され、この季節の味わいを感じることができます。

イベント詳細としては、前菜盛り合わせやフォアグラポワレ、団扇海老の蒸し物、さらには、オマール海老とリードヴォーのフリカッセなど、豪華な食材をふんだんに使用したメニューが用意されています。

特別な日のために

本イベントはまさに特別な夕べのために設計されており、五感を刺激する料理の数々が、心に残るひとときを提供してくれます。料金は22,000円で、5:30 PMより営業開始し、最終入店は8:00 PMとなります。

予約は電話で受け付けており、専用のウェブサイトでも案内が行われています。注意点として、食材の仕入れ状況によってメニュー内容が変更される可能性もありますので、事前に確認することをお勧めします。