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宮崎牛を贅沢に使用した新ビーフジャーキーの登場

食材の多様化や品質の向上が求められる現代において、株式会社鈴商が誇るTenguブランドから新たなビーフステーキジャーキーが登場しました。その名も『ビーフステーキジャーキー宮崎牛 オリジナル／ゆず胡椒味』。2024年10月9日より発売されるこの製品は、宮崎県の誇るおいしさ日本一の宮崎牛を使用しており、食の力で地方創生を目指す新たな試みです。

宮崎牛のこだわり

宮崎牛は第12回全国和牛能力共進会において、内閣総理大臣賞を受賞するなど、その味わいは全国的にも高く評価されています。この宮崎牛をふんだんに使ったビーフジャーキーは、鈴商のノウハウを生かし、国内屈指の和牛の魅力を最大限に引き出した商品です。

商品の特徴

本製品は、オリジナルの秘伝醤油味と、宮崎県産のゆず胡椒を使用したゆず胡椒味の2種類を展開。開発には多くの試行錯誤を経ており、宮崎牛本来の甘みや香りを引き立てるプロセスが行われました。試食会では、「これまでのジャーキーの概念を覆すおいしさ」「ジューシーな食感」と多くの参加者から高評価を得ています。

お酒との相性を実証

ビーフジャーキーと言えば、お酒との相性が欠かせませんが、最近の調査によってその数値が数値化されました。味覚センサーを使用し、焼酎92.1点、ウィスキー92.3点、ビール98.7点と非常に高い数値を記録。これにより、ジャーキーと一緒に楽しむお酒の新たな楽しみ方を提案しています。

地方創生への寄与

今回の商品開発は、単なるおいしい商品を提供するだけでなく、宮崎県の地域経済を支え、持続可能な発展につなげることを目的としています。食料品の需要が今後も変わっていく中で、地域に根ざしたブランド価値を向上させること、そのために新たなファンを作り出すことが期待されています。

まとめ

新たに生まれ変わったTenguのビーフステーキジャーキーは、宮崎牛の魅力を存分に引き出し、地元の酒とのマリアージュを楽しむことができる逸品です。鈴商はこの製品を通じて、地方の活性化と国際市場の開拓に向けた取り組みを続けていくとのこと。食の力で地方を元気にする新たな試み、ぜひ注目したいですね！

商品詳細

• - 商品名: ビーフステーキジャーキー宮崎牛 オリジナル
• - 内容量: 25g
• - 希望小売価格: 900円（税別）
• - 賞味期限: 270日

• - 商品名: ビーフステーキジャーキー宮崎牛 ゆず胡椒味
• - 内容量: 25g
• - 希望小売価格: 900円（税別）
• - 賞味期限: 270日

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