信州そば処そじ坊で体験！夏の涼を楽しむ特別メニュー

信州そば処そじ坊の夏季特別メニュー

2025年6月5日より、信州そば処そじ坊が夏季限定メニューを提供します。今年のテーマは「涼やかさと活力を」。暑い夏を心地よく過ごすための特別な料理たちが揃っています。

新しいメニューの紹介

そじ坊では、この夏を乗り切るためのさまざまなメニューを用意しました。まず注目するべきは「野沢菜わさびとろろそば雲丹風味鰻おにぎりセット」です。信州の食材である野沢菜や信州味噌を使用した至福の一品で、ネバネバ感とわさびの辛味、豊かな雲丹ソースが絶妙に絡み合います。さらには、スタミナ満点の鰻おにぎりとのセットで提供され、価格は1260円（税込）というお手頃さも魅力です。

次にご紹介したいのが「大海老天おろしそば鰻おにぎりセット」。大海老と茄子の天ぷらが贅沢にのったおろしそばは、毎年大人気のメニューです。このセットも鰻おにぎりと一緒に楽しめます。価格は1280円（税込）で、単品でも1,000円（税込）で提供されます。

そしてこの夏初登場の「鰻おにぎり」は、290円（税込）で手軽に楽しめる一品です。鰻のタレがしっかり絡んだご飯に大きな鰻を巻いた贅沢なおにぎりです。

ディナータイムのメニュー

dinnerメニューも充実しています。
まず「ホルモンの信州味噌炒め」。牛ホルモンを使ったタレで香ばしく仕上げたスタミナメニューが680円（税込）で楽しめます。
また、瑞々しい大阪泉州産の「水茄子の浅漬け」（480円（税込））、厳選された「鰻巻き」（650円（税込））、爽やかな「鰻ざく」（580円（税込））など、涼やかな味わいが揃っています。

店舗の魅力

信州そば処そじ坊は、信州の澄んだ空気や水、そして心をテーマにしたそば専門店です。自家製麺とこだわりの関西風出汁、さらに信州の地酒とのマリアージュも楽しむことができます。特に、おそばには生わさびが付いており、新鮮な風味を楽しむことができます。この機会に、普段そばを食べない方でもぜひともトライしてみてください。