SDGs貢献！タケノコ王監修ご飯のお供3種セット新発売

SDGsにも貢献！タケノコ王のこだわりが詰まったご飯のお供

2025年春に惜しまれつつ閉店する風岡たけのこ園の園主、通称「タケノコ王」こと風岡直宏氏。彼が20年間かけて培ってきた竹林管理のノウハウと情熱が、この度、大五グルメセレクションとのコラボレーションによって、ご飯のお供3種セットとして結実しました。

タケノコ栽培の苦労とSDGsへの貢献

美味しいタケノコを育てるには、想像を超える労力が必要です。年間300日、竹林での作業は続きます。肥料やり6回、竹の伐採や間引き、草刈り3～4回…。この地道な努力が、風味豊かなタケノコを生み出すのです。

近年、放置竹林問題が深刻化する中、タケノコ王は、日本の大切な資源である竹を守り、活用していくことの重要性を訴え続けてきました。この商品を通して、放置竹林の削減にも貢献し、サステナブルな社会の実現を目指しています。タケノコを食べることは、SDGsへの貢献にも繋がるのです。

3種のご飯のお供、それぞれの魅力

セットには、3種類のご飯のお供がラインナップされています。

1. タケノコ王ラー油

静岡産タケノコをピリ辛ラー油に漬け込んだ、コリコリとした食感がたまらない逸品です。ご飯との相性は抜群で、箸が止まらなくなること間違いなしです。

2. タケノコ王ラー油（かつお味）

辛いものが苦手な人にもおすすめのかつお風味ラー油。かつおの旨味がタケノコの風味と絶妙に絡み合い、深みのある味わいを生み出しています。うどんやラーメンのトッピングにも最適です。

3. タケノコ王青唐がらし味噌

静岡産タケノコと信州味噌の組み合わせが絶妙なお茶漬けにも合う味噌。キュウリの食感も加わり、旨辛な味わいは、おにぎりにも相性抜群です。