汐留で楽しむ！リベロの大豆ミート唐揚げとビールの饗宴

食を通じたつながりを提供するリベロの出店

株式会社ゆたかが運営するキッチンカー『libero（リベロ）』が、2023年4月14日と15日に開催される『汐留春のビアフェスタ』に出店します。このイベントでリベロは、食を通じて人々の心をつなぎ、さまざまな文化や味わいを楽しむ場を提供します。

リベロのコンセプト

キッチンカーリベロは、食を通して日常に刺激を与えたいという強い想いを持っています。出店者や生産者がそれぞれの情熱を伝える場所を提供することを目指し、人と人との交流を促進します。料理を楽しむことが、人生を豊かにするきっかけになることを心から願っています。この春のビアフェスタでは、特に「食」を通じて距離を縮める楽しさを感じてもらえる機会となるでしょう。

注目のメニュー「大豆ミート」唐揚げ

今回の出店では、肉の代替品として最近注目を集めている「大豆ミート」を使用した唐揚げを提供します。大豆ミートはお肉を一切使わずに作られたプラントベースの食材で、ベジタリアンやヴィーガンにとって理想的な選択肢です。たっぷりのたんぱく質を含んでいるため、健康を気にする方にもピッタリです。

リベロでは、大豆ミートの独特の風味を抑えた食べやすい唐揚げを3つの味付けでご用意。にんにく醤油、ヤンニョム風、そして油淋鶏風の中からお好みの味を選んでいただけます。どの味付けも自信を持っておすすめできる自家製です。