ストリングスホテル東京インターコンチネンタルが新エグゼクティブシェフを迎えた理由

新エグゼクティブシェフの就任

ストリングスホテル東京インターコンチネンタルが2025年3月1日より新たにジサース・ニノをエグゼクティブシェフとして迎えることを発表しました。彼は16年以上の国際的な料理のキャリアを持ち、技術力と創造性、そして強力なリーダーシップを兼ね備えたシェフです。これからニノは同ホテルの多岐にわたるダイニング業務を統括し、さらなる進化を遂げることでしょう。

国際的な実績を持つニノ

ニノは、スペインの高級ホテルやコスタリカの名門レストランなど、世界的なラグジュアリーホテルでエグゼクティブシェフを歴任してきました。シーフードや地中海料理、北アフリカ料理、ラテンアメリカ料理に精通し、旬の素材を活かした料理に特に定評があります。特に有名なシェフであるマルティン・ベラサテギ氏のもとでの経験を通じて、彼の料理のレベルが更に高まったことは間違いありません。

創造性あふれる料理哲学

ニノはただ料理を作るだけでなく、ダイニング体験を提供するための革新的なアプローチに情熱を持っています。彼は東京のダイナミックな食文化に感銘を受け、自身のスペインのルーツを活かした料理を生み出す計画を持っています。今後、彼の創造的な料理哲学とリーダーシップが、ストリングスホテルのダイニングを新たな高みに引き上げることでしょう。

ジサース・ニノのコメント

ジサース・ニノは、「ストリングスホテル東京インターコンチネンタルの一員になれることを大変光栄に思う」と語り、東京ならではの魅力を取り入れた料理への意欲を示しています。彼のリーダーシップの下、同ホテルは国内外のゲストに感動を与えること間違いなしです。

高まる期待感

ストリングスホテル東京インターコンチネンタルは、今後も多様なダイニング施設を通じて、ゲストに感動的な美食体験を提供することを約束しています。ニノの就任により、さらなる魅力を発信する舞台が整いました。お料理を通じて、東京の食文化が更に進化する瞬間を楽しむことができるでしょう。皆様のご来館を心よりお待ちしております。

詳細情報

ストリングスホテル東京インターコンチネンタルは、品川駅に直結したラグジュアリーホテルで、エレガントなお部屋と多彩なダイニングを提供しています。特別な体験を求めるゲスト向けに、心よりのサービスを提供し続けているのがこのホテルの魅力です。公式サイトやSNSを通じて、最新情報をご確認ください。公式サイト：リンク・Instagram：リンク・Facebook：リンク・Twitter：リンク