大山ハイボール、国際品評会で快挙
松井酒造合名会社が製造・販売する「大山ハイボール」が、イギリスで開催される国際的な品評会「World Premix Awards 2025」において、初めてのエントリーでゴールド賞を受賞しました。これは、プレミックスドリンク(RTD)市場における製品の国際的な認知を得た重要な瞬間であり、日本のRTD文化を世界に広めるきっかけとなるものです。
商品誕生までの道のり
「大山ハイボール」は、本格的なバーで楽しむハイボールを、家庭でも手軽に味わえるよう開発されました。原酒の香りや味わいを最大限に引き出すための配合や、爽快感を出す炭酸の調整には多くの試行と失敗がありました。しかし、何度のプロトタイプを経て、理想の味わいにたどり着くことができました。結果として、香り高くほんのりとした甘さを感じるフルーティーな味わいが実現しました。
ウイスキーと炭酸の絶妙なバランス
「大山ハイボール」開発では、飲み手にとって手ごろな価格帯を維持しつつ、原酒本来の香りと味を存分に楽しめる配合を目指しました。そのため、炭酸の量にもこだわり、試作を重ねて理想的なバランスに仕上げました。これにより、誰でも自宅で本格的なハイボールを楽しめる商品が完成しました。
大人の贅沢を提供するハイボール缶
このハイボール缶を通じて、多くの人々が松井酒造のウイスキー製品に興味を持ち、より多彩なウイスキーの楽しみ方を見出すことを期待しています。また、ウイスキー業界全体の活性化に貢献することも私たちの目指すところです。
希少性のあるウイスキーを楽しむ
「大山ハイボール」は、赤ワインカスク仕上げのウイスキーを使用しており、通常の製造方法に比べて流通量が限られているため、大変希少な存在です。多くの場合、高級ボトルとして販売されることが多く、個人が手軽に楽しむ機会は限られましたが、このハイボール缶にすることにより、より多くの人々にその豊かな香りと味わいを楽しんでもらえる新しい提案となりました。
商品情報
- - 名称: 大山ハイボール
- - 希望小売価格: ¥180(税抜)
- - 容量: 350ml
- - 度数: 7%
- - 原材料: ウイスキー(国内製造)、食物繊維/炭酸、酸味料
赤ワイン樽仕上げのウイスキーを使用し、食事との相性も良く、毎日の食卓を華やかにする一品です。
World Premix Awardsについて
「World Premix Awards(WPA)」は、世界中のRTD飲料を評価する国際的なコンペティションで、最も優れた銘柄を選出します。この賞は、ブラインドテイスティングにおいて風味やバランス、消費者への訴求力など多角的に評価されます。「大山ハイボール」が金賞を受賞したことは、質の高い製品として市場での認知度向上に寄与するに違いありません。
今後の展望
私たちは、日々の一杯がもっと美味しく、もっと身近になるよう研究と挑戦を続けていきます。自社の経験を活かし、今後もお客様のニーズに合った商品開発に取り組んでいきます。プレミックス飲料の市場が広がる中、松井酒造の「大山ハイボール」が新たなスタンダードとして位置づけられることを期待しています。