#東京都 #中央区 #プーリア州 #Tiarlum #イル・タンブレッロ

南イタリアの宝、「Tiarlumトマト」

南イタリアのプーリア州で生まれた「Tiarlum（ティアラム）」は、黄金の色をした珍しいトマトです。このトマトは、イタリア特有の太陽光を浴びて育ち、一般的な赤トマトと比較しても高い糖度を誇ります。そのため、甘さが際立ち、なめらかな食感で料理に華やかさを加えることができます。プーリア州では、家庭料理には欠かせない素材となっており、Tiarlumトマトを使った料理を味わうことで、まるでプーリアを訪れたかのような感覚を楽しむことができるのです。

プーリア州の魅力

プーリア州は、イタリア南部に位置し、海と山に囲まれた美しい地域です。この地方は、ワインやオリーブオイルの生産が豊かで、地元の食文化は「素材を活かして味わう」ことに重きを置いています。そのため、日本の和食文化にも近い部分があります。また、古代ギリシャやローマ、さらにはスペインやフランスなど、歴史的に様々な民族が交わってきたため、独特の魅力を放っています。観光名所と共に、美味しい食事が楽しめるプーリア州は、訪れる価値が大いにあります。

特別メニュー「TIARLUM Pizza 〜生ハムとブラータ〜」

そんなTiarlumトマトを使用した特別メニュー「TIARLUM Pizza 〜生ハムとブラータ〜」が、ピッツェリア「イル・タンブレッロ」にて数量限定で提供されます。このピザは、こだわりの生地に濃厚なTiarlumトマトソースを使用し、プーリア発祥のブッラータチーズと贅沢な生ハムがふんだんにトッピングされています。ビジュアルの華やかさだけでなく、味わいもまろやかで深い満足感をもたらします。この新しい料理を通じて、Tiarlumの魅力を存分に感じていただけます。

提携レストランで楽しめる料理

さらに、Tiarlumトマトを使用したオリジナルメニューを提供する提携レストランも登場しています。以下はその一部です：

• - クリマ ディ トスカーナ では、Siena発祥の太麺パスタ「ピーチカチェッコ」に、Tiarlumトマトと海の幸をたっぷり使った一皿が楽しめます。
• - ヴィノ・ヒラタ では、TIARLUMトマトソースを使ったスパゲッティが多くのファンを魅了しています。
• - クチーナヒラタ では、ホタテとTIARLUMトマトの旨味を生クリームでまとめたデザート風冷菜が堪能出来ます。
• - メログラーノ では、Tiarlumトマトとリコッタチーズを使った黄金ブルスケッタが名物です。

まとめ

この「Tiarlumトマト」は、単なる食材ではなく、南イタリアの食文化を体験させてくれる素晴らしい存在です。数量限定の特別メニューをぜひ味わい、プーリア州の魅力を感じてみてください。いずれも提供期間が限られていますので、早めに足を運んで、この特別な体験をお見逃しなく！

関連リンク

サードペディア百科事典: 東京都 中央区 プーリア州 Tiarlum イル・タンブレッロ

Wiki3: 東京都 中央区 プーリア州 Tiarlum イル・タンブレッロ